Привет, майчармельки.
Как и обещала, пост про мук. Про этот продукт столько нет описания как про тубу. Коротенькое вот такое. И это действительно соответствует тому, что я ела. Продукт правда не имеет ярко выраженного вкуса. Очень хорошо его сочетать с чем то острым, соевым соусом. Мы его покупаем не часто, так иногда для разнообразия. Я думаю, что попробовать стоит ради интереса.
Мук — блюдо корейской кухни, желе из крахмала, зерновых, бобов или орехов, например, гречихи, кунжута или желудей... Читать далее»

Привет, майчармельки!
Хочу рассказать вам о тубу или тофу. Это соевый сыр. Я вспомнила про него прочитав пост Angelina5 о салате из маша. Почему? Ведь маш и пророщенную сою у нас продают корейцы. Они и делают соевый сыр.
Восток – дело не только тонкое, но и вкусное. И одна из таких «вкусных стран» – Корея. Кулинарные рецепты приготовления блюд Страны утренней свежести не обходятся без риса, чеснока, красного перца и, конечно же, сои... Читать далее»

Сегодня суббота и у меня тоже выходной! УРАааа!
Приготовить решила на завтрак сырники. Мои очень любят.
Для них нам понадобятся:
Творог, яйца, мука, сахар.
Я взяла три яйца, чтобы были попышнее. В рецепте вообще одно на 500 гр. У меня 400 грамм творога, что ж делать, такая упаковка. Муку я сыплю на глаз. Нужно примерно 1-1,5 стакана. Если тесто не сильно густое, сырники получаются мягкими и пышными.
Вот такие у меня получились... Читать далее»

1 слой - отварной картофель, натертый на терке.
- 2 слой - копченая курица, мелко порезанная.
- 3 слой - лук, ошпаренный кипятком.
- 4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы).
- 5 слой - отварные яйца.
- 6 слой - сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые).
Придать салату форму шишек, украсить миндалем. В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

Парочка рецептов свекольных салатов.
Ингредиенты
Свекла 300 г
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 80 г
Майонез 3 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Грецкие орехи 80 г
Огурцы 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
Отварите свеклу, остудите и нарежьте кубиками.
Отваренные вкрутую яйца, маринованный огурец и твердый сыр также нарежьте кубиками. Орехи измельчите с помощью ножа или в блендере.
Соедините подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите... Читать далее»

Привет, майчармельки!
Сегодня мне попалась подборка рецептов с тыквой. У меня как раз дома была тыквочка.
Я приготовила 2 блюда: пирог и остренькую жареную тыкву.
Делюсь рецептами:
Ингредиенты для пирога: на 300 грамм тыквенной мякоти – грамм 200 сахара, грамм 250 муки, яйцо, растительное масло, гашеная сода, соль.
Сам процесс. Мякоть трем на терке или пюрируем блендером. Засыпаем туда сахар, вбиваем яйцо и высыпаем муку, все это помешивая – и старательно перемешиваем до однородности... Читать далее»

1. Классический томатный соус.
Его очень легко приготовить, тут любой справится. Надо просто обжарить чеснок в оливковом масле, а потом добавить помидоры, соль и перец — вот и всё! Это классический соус, на основе которого делаются все красные соусы итальянской кухни.
2. Сырный соус.
Это соус типа бешамель со сливками, сливочным маслом, мукой и тремя-четырьмя сортами итальянского или американского сыра типа монтасио, грана падано, чеддера или голубого сыра... Читать далее»

Не стала добавлять эту тему в группу "НАШИ ВКУСНЯШКИ", потому что вроде бы все знают эти супчики.
Из них я не готовила только фасолевый.
Гороховый и с фрикадельками готовила и в кастрюле, и в мульте. В мульте моим тоже очень понравились.
Многие диетологи и сторонники здорового питания считают, что в зимнюю пору особенно важно включать в свой ежедневный рацион суп... Читать далее»

Родина баклажана – Индия, где этот овощ выращивали задолго до начала нашей эры. Благодаря арабам в IX веке это растение попало в Африку, в XV веке – в Европу, откуда и распространилось по всему миру.
Названия баклажана в разных языках мира показывают маршрут его распространения: арабское «базинджан» превратилось в португальское «беринджелла» и испанское «альберенхена», после чего перешло во французский и в английский как «обержин»... Читать далее»

Привет, майчармельки!
Моя старшая доча недавно стала ходить на фитнес. Её естественно там контролируют по поводу еды. Спрашивают: "Что ты сегодня обедала, ужинала?" Вот такая нелегкая жизнь Шучу конечно.
увидела она, что сегодня будут на ужин котлетки. Предложила сделать их на пару. Одно время мы готовили на пару. У меня и пароварка есть, да и в мульте тоже можно на пару готовить.
Вот сейчас пишу пост, а у меня сигнал прозвенел, что котлетки готовы... Читать далее»