Запеченная свекла

Всем привет! Предлагаю приготовить интересный салат из запеченной свеклы с сыром. Легкий и питательный салат из запечённой свеклы - прекрасное дополнение к обеду или ужину.
ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла – 400 г
фета, брынза или твердый сыр – 250 г
петрушка – 0.5 пучка (15 г)
листья салата – 50 г
орехи грецкие (жареные) – 1 горсть
для заправки:
оливковое масло – 3 ст. л.
сок лимона -2 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
молотый черный перец – 0.25 ч. л.
соль – 0.3 ч. л.
горчица – 1 ч... Читать далее»