Заготовки на зиму
Найдено 63 материала с тэгом "заготовки на зиму":
Вот я и выполняю обещанное, принесла рецепты кабачковой икры. Я пробовала много разных, эти в любимчиках.Этот рецепт икры мне нравится своей простотой, не надо ничего обжаривать, резать кубиками, немного затратно по времени, но оно того стоит. Пробовала разные рецепты приготовления икры, многие нравятся, но этот не уступает им, поверьте! Какие бы рецепты я не пробовала, есть любимчики, но этот на первом месте по мнению моего мужа.
Кабачок (вес в очищенном виде) — 3 кг... Читать далее»
+16
|
Navely | 26 августа 2023 года | 524 | 8 | 19 |
Сегодня готовлю на зиму маринованную цветную капусту. Капуста получается в меру острой, с красивым насыщенным желтым цветом и выглядит необычно и очень привлекательно. В общем, заготавливаем яркое солнышко на мрачную осень и морозную зиму. Кстати, куркума очень полезна для здоровья!Ингредиенты:
Цветная капуста – 1,8 -1.9 кг
Вода – 3 л
Куркума – 4 ст. л.
Лавровый лист – 2-3 шт.
Кориандр молотый – 2 ст. л.
Сухая горчица – 2 ч. л.
Душистый перец горошком – 10 шт... Читать далее»
+2
|
Светлана... | 12 сентября 2019 года | 154 | 4 | 2 |
Хрустящие огурцы на зиму.
в группе Наши Вкусняшки!
? Сегодня я к Вам с рецептом маринованных хрустящих огурцов на зиму без стерилизации. Получаются вкусные и хрустящие огурцы.Ингредиенты на две литровые банки:
Огурцы – 1-1,5 кг.
Лист вишни – 6 шт.
Лист черной смородины – 6 шт.
Лист хрена – 1-2 листика (у меня был большой, я порезала на 3-4 части).
Перец душистый горошек – 4 шт.
Перец черный горошек – 16 шт.
Лист лавровый – 2 большой или 4 маленьких
Зонтик укропа – 4 шт.
Чеснок – 6-8 зуб.
Уксус 9% - 4 ст. л... Читать далее»
+5
|
edaprosta | 31 июля 2019 года | 447 | 6 | 8 |
Изумительная ВКУСНОТА на ЗИМУ!!! И мяса не надо! Болгарский ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ По-Болгарски
в группе Наши Вкусняшки!
Сегодня предлагаю приготовить БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ ПО-БОЛГАРСКИ. Такая консервация одним только своим видом вызывает аппетит. Отсутствие мяса такую консерву совершенно не портит. Открыв первую баночку такого фаршированного перца, приготовленного своими руками, Вы убедитесь в этом сами. Эта заготовка зимой послужит превосходной закуской. Обязательно попробуйте сделать этот рецепт.ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг перцев маленького размера
1,5 л томатного сока
500 г моркови... Читать далее»
+5
|
lyupopova | 31 августа 2018 года | 274 | 7 | 1 |
ПОМИДОРЫ С ЯБЛОКАМИ на Зиму Без УКСУСА, Без ЛИМОНКИ, Без АСПИРИНА. Можно давать даже маленьким детям
в группе Наши Вкусняшки!
Всем привет! Сегодня готовлю маринованные помидоры с яблоками. Для этого рецепта используются яблоки кислых сортов, в моём случае это Антоновка, именно они и дадут нужную кислоту, которая будет служить консервантом. По этому рецепту никакие специи, кроме соли и сахара, не добавляются. Прелесть этого рецепта не только в том, что и помидоры, и яблоки, и рассол получаются необыкновенно вкусными, но ещё и в том, что такие маринованные томаты можно давать, не сомневаясь, даже маленьким детям... Читать далее»
+4
|
lyupopova | 24 августа 2018 года | 130 | 5 | 1 |
Не знаете, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КАБАЧКОВ? Сделайте эту ЗАКУСКУ НА ЗИМУ: КАБАЧКИ с Горчицей и ЧЕСНОКОМ
в группе Наши Вкусняшки!
Предлагаю Вашему вниманию интересный рецепт консервированных кабачков на зиму, с горчицей, чесноком и укропом. Они получаются очень вкусными, причем вкусные они даже в сыром виде, до термической обработки. Хрустящие кусочки кабачков в кисло-сладком маринаде, с привкусом горчицы и в сочетании с укропом и чесноком никого не оставят равнодушными.ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг кабачков (чистый вес!)
100 мл уксуса 9%
100 мл растительного масла
1,5 ст. л. соли (~35 г)
4 ст. л. сахара (100 г)
0,5 ч. л... Читать далее»
+4
|
lyupopova | 15 августа 2018 года | 138 | 6 | 1 |
Всем привет! Предлагаю приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. В этом рецепте не используются никакие пряные травы, помидоры готовятся очень просто и быстро с минимальным набором специй, а получаются просто вкуснейшими.ИНГРЕДИЕНТЫ
На трёхлитровую банку или на 3 банки по 1 л:
~ 1,6-1,8 кг помидоров (+/-)
Для маринада:
1,5 литра воды
1 ст. л. соли (с горкой)
200 г сахара
3 лавровых листа
5 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
3 бутона гвоздики... Читать далее»
+5
|
lyupopova | 2 августа 2018 года | 117 | 5 | 2 |
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить ассорти из помидоров и огурцов на зиму. Это заготовка 2 в 1. Очень удобно открыть одну банку, а подать к ужину и огурцы, и помидоры. Готовить - одно удовольствие, рецепт очень простой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 банку объёмом 2 л:
помидоры, огурцы (сколько войдёт в банку)
1 небольшая морковь
5-6 зубчиков чеснока
2 листа хрeна
2 зoнтика укрoпа
4 листа смoрoдины
4 листа вишни
2-3 веточки эстрагoна (eсли нe нашли, нe дoбавляйтe)... Читать далее»
ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 банку объёмом 2 л:
помидоры, огурцы (сколько войдёт в банку)
1 небольшая морковь
5-6 зубчиков чеснока
2 листа хрeна
2 зoнтика укрoпа
4 листа смoрoдины
4 листа вишни
2-3 веточки эстрагoна (eсли нe нашли, нe дoбавляйтe)... Читать далее»
+3
|
lyupopova | 26 июля 2018 года | 212 | 5 | 1 |
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут – БАБУШКИН РЕЦЕПТ Без Уксуса, под КАПРОНОВОЙ Крышкой
в группе Наши Вкусняшки!
Всем привет! Сегодня хочу поделиться самым простым способом засолки огурцов на зиму: под капроновой крышкой. Это, так называемый, холодный способ засолки огурцов. Он совершенно не требует никакой стерилизации и тепловой обработки. При этом способе даже банки стерилизовать не нужно.В сезон заготовок, когда уже сил нет на закатки и закрутки, а огурчиков много, этот способ просто не заменим.
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 банку объёмом 1 литр:
~0,6 кг огурцов (пригодных для засолки!)... Читать далее»
+12
|
lyupopova | 24 июля 2018 года | 1262 | 14 | 6 |
Всем привет! Предлагаю приготовить закуску на зиму: Маринованные кабачки "Как грибы". Такая заготовка на зиму просто обязательна к приготовлению! Она ещё хороша и тем, что для её приготовления можно использовать кабачки совершенно любой степени зрелости. Рецепт очень простой.ИНГРЕДИЕНТЫ
3 кг кабачков (в очищенном виде)
6 маленьких морковок (300 г)
3 болгарских перца (300 г)
Пучок укропа
2 головки чеснока
1 ч. л. чёрного молотого перца
60 г соли с небольшой горкой (2 ст. л.)... Читать далее»
+7
|
lyupopova | 23 июля 2018 года | 428 | 7 | 2 |
КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ в 100 раз лучше магазинной – Приготовьте по этому рецепту и убедитесь сами!
в группе Наши Вкусняшки!
Всем привет! Предлагаю приготовить кабачковую икру на зиму. Вариантов приготовления кабачковой икры очень много, этот рецепт – один из множества. Но могу сказать точно, что магазинная икра не идёт ни в какое сравнение с той, что Вы приготовите сами для себя любимых.ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг кабачков
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
150 г томатной пасты
100 г сахара (4 ст. л.)
60 г соли (2 ст. л.)
200 г растительного масла
50 мл 9 % столового уксуса
(или 1 ч. л... Читать далее»
+9
|
lyupopova | 19 июля 2018 года | 382 | 8 | 5 |
Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перца – Смело готовьте двойную порцию!
в группе Наши Вкусняшки!
Всем привет! Предлагаю приготовить салат на зиму из кабачков, помидоров и болгарского перца. Для него подойдут кабачки любой степени зрелости. Готовится быстро и совсем не сложно! Времени на все про все уходит около часа. Я это блюдо часто готовлю и просто так, для повседневной еды. Очень вкусно! Смело готовьте двойную порцию и, я уверена, что не пожалеете.ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг кабачков (в очищенном виде)
1,5 кг томатов
4 болгарских перца (любого цвета)
5-6 зуб. чеснока
100 г сахара... Читать далее»
+4
|
lyupopova | 17 июля 2018 года | 332 | 7 | 2 |
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ, с луком и острым перцем – Вкусная и пикантная закуска. Приготовить легко!
в группе Наши Вкусняшки!
Предлагаю приготовить салат из огурцов на зиму, с луком и острым перцем. Не смотря на простоту приготовления, эта закуска получается очень вкусной. В составе присутствует небольшое количество острого перца, который придаёт салату пикантность и восточную нотку, но при этом не перебивает вкус основных ингредиентов. Готовить просто!ИНГРЕДИЕНТЫ
2 кг огурцов
2 средних луковицы
6 зубчиков чеснока
1 ст. л. соли
6 ст. л. 9% столового уксуса
5 колечек жгучего перца
5 ст. л... Читать далее»
+6
|
lyupopova | 15 июля 2018 года | 118 | 6 | 2 |
ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: Очень вкусный рецепт Маринованных огурцов. СОХРАНИ РЕЦЕПТ – ПРИГОДИТСЯ!!!
в группе Наши Вкусняшки!
Всем привет! Сегодня хочу поделиться одним из самых вкусных рецептов маринованных огурцов на зиму. Получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые, в меру остренькие и пряные огурчики.ИНГРЕДИЕНТЫ
На 1 банку объёмом 1,5 л:
~ 800 г огурцов (или сколько войдет)
2 листа черной смородины
2-3 вишневых листочка
2 зуб. чеснока
1-2 зонтика укропа
1 лист или черешок хрена
1 веточку эстрагона
2 кусочка острого перца (1,5-2 см)
Для маринада (на 1 л воды):
2 ст. л. соли... Читать далее»
+3
|
lyupopova | 13 июля 2018 года | 341 | 8 | 0 |
Готовим варенье из белой черешни без косточек и без добавления воды в сиропе. Оно получается в меру сладким с легкой лимонной кислинкой и непередаваемым ванильно-цитрусовым ароматом. Очень вкусно!Белая черешня - 2 кг
- Сахар - песок - 2 кг
- Лимон - 2 шт.
- Ванилин 1/2 ч. л.
1. Черешню перебрать, удалить хвостики.
2. Замочить на 1-2 часа в соленой воде.
3. Промыть несколько раз в чистой воде и обсушить.
4. Удалить косточки и засыпать сахаром... Читать далее»
+2
|
Elcina | 3 июля 2018 года | 271 | 1 | 2 |
Приветствую всех. Хочу с вами поделиться рецептом джема из клубники, называется он "Пятиминутка", поскольку варится 3 раза по 5 минут. Его можно заготовить и на зиму, а можно насладиться его изысканным вкусом сразу же после приготовления. Джем из клубники получается густой, ароматный и очень вкусный.Для приготовления 1 литра джема из клубники нам понадобятся
Клубника - 1 кг
Сахар – 1 кг
Лимонная кислота – 0.5 ч. л.
Приготовление:... Читать далее»
+1
|
Инночка Тищенко | 7 июня 2018 года | 324 | 2 | 1 |
Очень вкусные огурчики по этому рецепту получаются, делала второй раз.НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Огурцы,
1.5 стакана ягод красной смородины,
2 зубчика чеснока,
маленькая головка лука,
лист смородины (1-2 шт).
Специи-перец черный горошком, гвоздика.
МАРИНАД:
На 1 литр воды-1 ст. л. сахара, 2.5 ст. л. соли,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем и обрезаем кончики у огурцов, чистые огурцы замачиваем в холодной воде, на пять часов и больше, я обычно замачиваю на ночь.
На дно чистой банки кладем:... Читать далее»
+18
|
egorova nad | 6 октября 2017 года | 435 | 7 | 20 |
Маринованные арбузы.
в группе Наши Вкусняшки!
Хочу поделиться с дорогими хозяюшками рецептиком маринованных арбузов, купили мы значит арбуз, а он никакой , нашла на просторах интернета рецепт и за дело правда о вкусовых качествах этого рецепта пока ничего не могу сказать, так как делала впервыеНАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Арбуз (у меня на три 3-х литр. банки ушло половина большого арбуза),
2 зубчика чеснока,
веточки укропа и петрушки, хрена,
душистый черный перец,
3 ст. л. сахара.
1,5 ст. л. соли,
1 ст. л. уксуса 70%... Читать далее»
+24
|
egorova nad | 5 октября 2017 года | 2389 | 9 | 52 |
Лечо.
в группе Наши Вкусняшки!
Для вкусно лечо НАМ ПОНАДОБИТСЯ:5 кг. болгарского сладкого перца,
2.5 кг. помидор,
1 ст. сахара,
1 ст. растительного масла.
1 ст. л. уксуса 70%+10 ст. л. воды,
2 ст. л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры прокручиваем в мясорубке, к ним добавляем сахар, соль. масло, уксус и воду.
Всю эту массу вскипятить, опустить произвольно нарезанный перец.
довести до кипения и варить 20 минут.
Раскладываем горячим по подготовленным банкам (моем, стерилизуем), укутываем под шубу на ночь... Читать далее»
+20
|
egorova nad | 5 октября 2017 года | 585 | 10 | 17 |
Доброго времени суток, дорогие хозяюшки )Спешу с вами поделиться рецептиком очень вкусного кетчупа, заготавливаю его каждый год.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
5 кг. помидор,
1 стакан измельченного лука (примерно шесть головок),
200 гр. сахара,
30 гр. соли,
1 стакан 9% уксуса,
По 1 ч. л. специй-черного перца горошком, гвоздики, семян горчицы, корицы,
0,5 ч. л. семян сельдерея.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры режем на четыре-пять частей, лук измельчаем, складываем их в казан или кастрюлю... Читать далее»
+24
|
egorova nad | 5 октября 2017 года | 3533 | 15 | 24 |
Страницы:
