В пищу

Во многих странах лебеда считается ценным шпинатным растением и культивируется с античных времён. В России также раньше собирали лебеду и употребляли её в пищу. Сейчас редко кто это делает, и зря, так как на самом деле лебеда очень полезна для нашего организма, изнурённого всевозможными благами цивилизации.
Лебеда раскидистая – Atriplex Sp. - однолетнее травянистое растение из семейства маревых... Читать далее»

Об этой свекле в IV веке до нашей эры упоминал в своих трудах Аристотель. Позднее эту свеклу полюбили в Древнем Риме, а из-за высокой популярности этого растения среди римлян её стали называть «римской свеклой» или «римской капустой». Желанным блюдом она была на столах и патрициев, и простых граждан.
В наше время эта свекла по-прежнему остаётся одним из традиционных итальянских блюд.
Мангольд – Beta vulgaris - двухлетнее травянистое растение из семейства Амарантовых до 60-75см в высоту... Читать далее»