Тыквенные семечки

Всем привет!
Предлагаю очень вкусный и легкий салатик.
Поджаренные семечки дают вкус и структуру. Салат хорош и с орешками, но семечки радуют еще и ценой. Лепешки можно заменить сухарями, а куриную грудку и вовсе можно убрать из салата, будет тоже очень вкусно. В заправку для салата хорошо добавить лимонный сок.
Игредиенты:
Куриная грудка – 150 гр.
Салат листовой – 1 пучок.
Помидор – 1 шт.
Семечки тыквенные – 50 гр.
Яйцо – 2 шт.
Растительное масло
Для лепешек:... Читать далее»

Тыква — одно из лучших мочегонных растений. В ней содержатся соли калия, кальция, магния, железа, сахара, витамины С, В, В2, РР, каротин, белок, клетчатка. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки. Семена тыквы обладают противоглистным свойством, тыква полезна при болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, запорах, холецистите.
Витамин Е, содержащийся в тыкве, старение организма. Он имеет свойства предотвращать появление морщин и пятен старения... Читать далее»

А вот тыквенные семечки подчас остаются недооцененными, и выбрасываются после разрезания тыквы вместе с отходами. Ну, разве что, любители грызть семечки полакомятся ими в поджаренном виде, а приверженцы народной медицины используют семечки в качестве противоглистного средства. Мощное противопаразитарное действие тыквенных семечек и продуктов из них, - тыквенной муки и тыквенного масла, связано с присутствием в их белковом составе редкой аминокислоты кукурбитина... Читать далее»

Немного предыстории
Знаете ли вы, что семена тыквы были обнаружены археологами в пещерах Мексики, которые датируются 7000 годом до нашей эры! Тыква и семена тыквы были важной составляющей питания американских индейцев, использовались ими и как диетический продукт, и как лечебный.
В Мексике семена тыквы называются Pepitas, этим именем в Мексике названо очень много: от яхт до торговых марок.
Семена тыквы были очень популярны и в Древней Греции... Читать далее»

Тыква – волшебница с бахчи
В семье овощных культур тыква издавна и по праву занимает почетное место. Ведь, наверное, неслучайно столько легенд, обычаев, магических ритуалов связано с тыквой у различных народов. Как тут не вспомнить кельтский праздник Хэллоуин, отмечаемый в ночь с 31 октября на 1 ноября. Тыква с вырезанным ртом и глазами и вставленной внутрь свечой (Светильник Джека) – его символ и основной атрибут... Читать далее»