Свинина

Ну да, я знаю, что после 18 город засыпает, просыпается мафияесть нельзя Ну и ладно, кому нельзя, тот пусть и не ест
Забегалась что то я, дома буквально пару часов в день - в них надо успеть все - и есть приготовить, и с ребенком позаниматься, и фотографии слить с камеры ( а в идеале их и обработать, да! )
Ну в общем, как то идеи ужина где то задержались не появлялось... а тут мне как раз вспомнилось, что кусок филейки свиной в холодильнике... Читать далее»

Весь секрет сочного и мягкого шашлыка заключается в луке. Именно благодаря его соку волокна мяса размягчаются и делают шашлык нежным. Только стоит помнить, что этот процесс не быстрый, потребуется не меньше 2-х суток.
Ингредиенты:
Свинина (лопатка) - 1 кг
Лук - 4 больших луковицы (600 г)
Соль - 1 ст. л. (10 г)
Перец - 1/2 ч. л.
Копчёная паприка - 1 ч. л.
Не пережаривайте шашлык, он полностью готов, когда весь разрез белый... Читать далее»

Врачи в Германии проходят аттестацию с помощью баллов, к концу года я всегда подсчитываю, чтобы убедиться, что их хватает, ну и тех, которые нужно добрать добираю за счёт самых близких к дому семинаров.
Короче, доехали всего 150 км от дома. Тему считала себя не достойной, но не поедешь - не получишь, поэтому настрой изначально был скептический.
Я, к слову, детский хирург. Специальность узкая, но охват широкий... Читать далее»

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ рубленные котлеты из свинины! Данный рецепт рубленых котлет не сильно отличается от способа приготовления любых других котлет, разница только одна: мясо мы здесь не пропускаем через мясорубку, а нарезаем его на небольшие кусочки. Это небольшое изменение меняет вкус привычного блюда, такие котлеты получаются на много сочнее, а сам вкус мяса чувствуется сильнее. С такими сочными, ароматными и невероятно вкусными котлетами ваш обед или ужин станет намного вкуснее и интереснее... Читать далее»

Привет-привет, девочки!
Хочу поделиться с вами ещё одним рецептиком. Это будет горячее блюдо, которое будет к месту как на праздничном столе, так и просто для семейного ужина.
"Свинина с ананасами".
Вам понадобятся:
- свинина ( у меня шейка) - около 1,5 кг.
- ананасы консервированные (кружочки) - 850 мл.
- сыр твердый - 120 - 150 гр.
- помидор - 2 шт. (крупные)
- майонез
- маслины - для украшения
- соль, перец, лимонный сок - по вкусу... Читать далее»

Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.
Ингредиенты:
Свинина - 500 гр.
Кунжутное масло - 2-3 ст. л.
Перец болгарский -1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Имбирь - 10 гр.
Соус чили -200 гр.
Корица -1 ч. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Чеснок – 2 зубчика... Читать далее»

Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.
Ингредиенты:
Свинина - 500 гр.
Кунжутное масло - 2-3 ст. л.
Перец болгарский -1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Имбирь - 10 гр.
Соус чили -200 гр.
Корица -1 ч. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Чеснок – 2 зубчика... Читать далее»

Девочки, доброго всем утра/дня/вечера!
Я сегодня хочу выразить пусть и коротенькую, но огромную благодарность Алёне (Аленушка2904) за рецептик свинины, которым она поделилась в одном из комментариев к моему посту https://www.mycharm.ru/post/13155/... Читать далее»

Приготовила на днях запеканку, которая безумно понравилась и мне и мужу.
Вот спешу и с вами поделиться, девочки!
300 - 400 гр. картофеля почистить, нарезать на ломтики и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 минуты после закипания).
400 гр. свинины (можно больше) нарезать на ломтики.
Немного отбить.
150 гр. твердого сыра (у меня был "Маасдам" ) натереть на средней терке.
В форму для запекания положить фольгу. Смазать растительным маслом.
Выложить картофель в форму... Читать далее»