Швейцарский пирог

Пирог своим названием обязан холере, да, да, опаснейшему заболеванию, свирепствовавшему в средние века. Во время этой эпидемии было запрещено выходить из дома, был карантин. Поэтому пироги пекли из того, что находилось в запасах семьи.
Продукты:
Муки 350 гр.
Соль пол ч. ложки
Сливочное масло 125 гр.
Варёный картофель 500 гр.
Большая луковица
Лук порей 300 гр.
Сыр 300гр.
Яблоко 2 шт.
Один желток
Приготовление:
Муку смешиваем с солью... Читать далее»