Селедочка

Всем привет. Сегодня принесла вам рецепт, так сказать, два в одном. Сначала мы приготовим очень вкусную сельдь по исландски в винном маринаде, затем из неё мы сделаем вкуснейшие рулетики с клюквенным соусом.
Продукты:
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Лавровый лист - 1шт.
Перец душистый - 4 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Кардамон - 1 шт.
Уксус виноградный или винный — 1 стак.
Сельдь малосольная, филе (половинки) — 3-4 шт.
Соус или джем Клюквенный — 1,5 ст. л.
Приготовление:... Читать далее»

2 СПОСОБА ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ СЕЛЕДКУ НА ФИЛЕ БЫСТРО, ПРОСТО И БЕЗ КОСТЕЙ / КАК ПОЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ (СМОТРИТЕ ВИДЕО)
СПОСОБ 1: Разделка сельди на 2 филе.
Срезаем голову.
Разрезаем брюшко.
Удаляем внутренности.
Счищаем чёрную плёнку с внутренних стенок брюшка.
Делаем надрез вдоль спинки и удаляем спинной плавник.
Удаляем плавник около хвоста со стороны брюшка.
Поддеваем ножом кожу и снимаем.
Отрезаем хвост.
Проводим пальцем вдоль хребта, отделяя филе от кости... Читать далее»