Ряженка

Всем привет!
Продолжаю экспериментировать с рецептами из интернета.
На этот раз заинтересовал рецепт творожного сыра из ряженки.
Итак, надо взять литр ряженки в пакетиках или коробочке, но не в бутылке.
Бирем ряженку пожирнее и кладем на ночь в морозилку.
Утром надо снять пленку с пакетиков ряженки и положить их размораживаться в дуршлаг на несколько слоев марли.
Когда ряженка немного подтает, ее надо ножиком разрезать на кусочки, прикрыть сверху марлей и поставить под гнет... Читать далее»

Пришло время ягод, поэтому я решила вам напомнить о вкусном десерте.
Готовится он на раз-два, потом точно также быстро съедается.
В том году я вам рассказывала, как готовлю его с йогуртом.
Сейчас покажу, как делаю его с ряженкой.
Вкус она придает нежно-кремовый, как крем-брюле.
Для десерта нам понадобится 0,5 л. ряженки, 20 гр. желатина и фрукты на ваш вкус.
У меня была клубника.
Сначала 20 гр желатина я замочила в небольшом количестве воды и отставила набухать... Читать далее»

Вчера готовила ряженку, очень просто и очень вкусно, без всяких добавок.
Для этого мне нужно топленое молоко и сметана, сметана без всяких добавок, сметанный продукт не подойдет
молоко нагреваю градусов до 40, немного отливаю и добавляю в 2 столовые ложки с горкой сметаны и хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков
Затем смешиваю с остальным молоком, еще раз перемешиваю
Разливаю по стканчикам для йогуртницы и ставлю таймер на 7 часов... Читать далее»

Вариант простого и вкусного пирожка для домашнего чаепития - на дворе осень, у нас накрапывает дождик, свежезаваренный чай, кусочек домашнего пирога, интересная книга - отличный вечер! Пирог не высокий на форму диаметром 24 см
Ингредиенты
1 небольшое яблоко
горсть свежемороженой вишни
350-400 мл ряженки или простокваши, если хотите кефир, то возьмите погуще ии пополам со сметаной, с одним кефиром не так вкусно
200 мл сахара
500 мл муки или 125 мл овсянки+375 мл муки... Читать далее»

Я ооочень люблю выпечку, поэтому часто балую семейство и себя всякими вкусностями, хоть и нахожусь в стадии борьбы с лишним весом. Вчера на ночь испекла пирог. Пробовать уже не стала, отложила сие действо на утро. Оказалось очень вкусно. Спешу с вами поделиться.
"Шоколадный кухэ" довольно известный пирог и найти его рецепт в инете не составит особого труда. Очень вкусный влажный бисквит, не требующий пропитки, отлично подходящий для тортов. И самое главное очень лёгкий в приготовлении... Читать далее»