Пряности

Несколько простых рекомендаций аюрведы, которые уже сегодня помогут вам почувствовать себя бодрее и моложе.
1. Больше куркумы
Заваривайте утром чай с 1/4 ч. л. имбиря и 1/4 ч. л. куркумы, чтобы пробудить ЖКТ. Также эта специя эффективно высушивает слизь и устраняет раздражение, вызванное аллергиями и простудами. Если у вас насморк, принимайте 1/2 ч. л. куркумы, смешивая с таким же количеством натурального меда, 3 раза в день.
2. Больше зеленых овощей... Читать далее»

Во время фестиваля проходят конкурсы коктейлей, приготовления курицы, мороженого и чая со специями. Звучит живая музыка.
Мы тоже уже не можем обходиться без специй, благо теперь нет их дефицита, и каждая из нас сама решает, что именно добавить в готовящееся блюдо.
Но специи употребляются не только в кулинарии, они популярны в народной медицине многих стран... Читать далее»

И в наш век, век химии и новых промышленных технологий, одними их самых популярных пищевых добавок остаются пряности – свежие или высушенные части пряно-ароматических растений. Питательная ценность их сравнительно невелика, но даже добавление небольшого количества пряностей в блюдо придает пище своеобразный вкус и аромат. Мало того, пряности обладают целым рядом свойств, не имеющих прямого отношения к гастрономии... Читать далее»

Может, недаром в древности некоторые специи ценились на вес золота? Ведь оказывается, они не только придают уникальный вкус блюдам. У нас на кухне, на полочке со специями и травами – целый арсенал оздоровительных и антивозрастных средств, необходимых каждой женщине! Не верите?
• Лавровый лист
Без него сложно себе представить хорошие щи или мясное рагу. Но не торопитесь относить лавровый лист только к кулинарным приправам... Читать далее»