Перец сладкий

Здравствуйте, дорогие девочки!
Вот еще одна закуска к праздничному столу, и не только (если честно, то я могу делать и есть этот перчик хоть каждый день). Я уже в одном из постов его показывала и обещала рецепт дать. Выполняю обещание.
Что нам надо:
перец - вот так и слышу вопрос: сколько? На сколько души хватит. В принципе ограничений по количеству нет. В этот раз получилось 1,5 кг.
А однажды было 2,5 кг.
Сколько на противень уместится, столько и можно... Читать далее»

Приветствую моих дорогих хозяюшек и любителей поесть.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного и легкого салата
Вы спросите почему одноцветный, всё очень просто! В приготовлении салата используются овощи одного цвета, зелёного!
Ингредиенты:
капуста пекинская - 7 листиков
огурец свежий - 1-2 шт
перец болгарский (зеленого цвета!!!) - 1 шт
консервированный горошек - 1 банка (300 гр)
соль - по вкусу
масло растительное - для заправки
Приготовление:... Читать далее»

Приветствую всех любителей готовить и поесть
Сегодня предлагаю вам рецепт закуски на зиму "Перец в масле". Такое блюдо, находка для любителей сладкого болгарского перца во всех его видах. Готовить данное блюдо просто и быстро, есть одно "НО" - это подготовка перца. Не стану утомлять и пугать раньше времени.
Много нам не потребуется, всего лишь 2,5 кг очищенного перца, желательно разноцветный (я беру 3 кг в целом виде, т. к... Читать далее»

Об этой аджичке я уже вам рассказывала. В этом году уже сделали три ведерка, разлили в пластиковые бутылки и спустили в погреб. А вам хочу просто напомнить о вкусняшке, которая в нашей семье уходит просто на "Ура".
И так, нам понадобится, количество продуктов даю примерное, потому что все делаю на "глазок" и ингредиенты можно варьировать в зависимости от вашего вкуса:
Помидор (Красные, спелые) — 5 кг
Перец болгарский (Красный, желтый зеленый... в общем какой душе угодно) — 2 кг, можно больше... Читать далее»

Доброго времени суток!
Сегодня я вам расскажу, как готовила лечо на зиму по новому рецепту. Получилось так вкусно, что отныне я решила готовить лечо только так.
Сначала сделала одну порцию. Через несколько дней - вторую. Чувствую, придётся и третью делать.
Рецепт взят с сайта "Поварёнок", у пользователя kenzzzo. Единственное, я немного отошла от первоначального рецепта, поскольку у меня были очень уж мясистые помидоры. Но вам я дам и тот, и другой вариант.
Лечо "Семейный рецепт"... Читать далее»

Скоро зима, а потому заготовки идут полным ходом.
Как я замораживаю перчик, можно посмотреть тут:
https://www.mycharm.ru/post/21724/
А сейчас расскажу еще об одной заморозке, которая мне очень нравится
и наверняка многие из вас тоже так делают.
А все очень просто.
Сладкий перец моем чистим и режем соломкой
Так же поступаем с помидорками
... и морковью
Все перемешиваем и раскладываем по пакетам
Всё, можно замораживать!
А зимой добавлять в щи, борщи и т. д.

Всем приветик!
Готовила сегодня на ужин простую и легкую запеканочку, делюсь с вами
Из фарша (у меня из мяса индейки) формуем небольшие котлетки
Овощи: кабачок, перец, помидор режем колечками
Укладываем в форму, чередуя слои. С мясом у меня по краям слои, в середине одни овощи
Сверху полила заливкой (сметана+специи, чуть соли) и посыпала тертым сыром. Ставим в разогретую духовку до 180град. минут 40.
Приятного аппетита!!!

Перец очень древнее культурное растение, которое на его родине в Мексике и Гватемале начали возделывать ещё более 20000 лет назад.
В конце XV века на кораблях Колумба перец был завезён сначала в Испанию, потом Португалию, а затем распространился по всей Европе и попал на Ближний Восток. Через Турцию и Иран он, наконец, добрался до России, где стал выращиваться в открытом грунте на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье... Читать далее»