Овощи в духовке

? Всем привет! Ну что сезон овощей! Пора есть их в огромной количестве и сегодня я предлагаю приготовить фаршированные перцы овощами и булгуром. Фаршировать будем овощами и я просто в восторге, это реальная находка. Т. к. даже таким любителям мяса как мой муж, заходит на ура!
Ингредиенты:
Перец болгарский – 6 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 1 шт.
Булгур - 50 г. (не отварной)
Укроп - 1 пучок
Кукуруза консервированная – 150 г.
Сыр натертый– 100 г.
Как приготовить:... Читать далее»

? Фаршированные баклажаны с сыром и помидорами стали моим фаворитом уже давно, они очень напоминают закуску – рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. В отличие от рулетиков такие лодочки из баклажанов получаются менее жирные и готовятся проще.
Ингредиенты:
Баклажаны –7 шт.
Помидоры – 4 шт.
Сыр сулугуни – 100 г.
Орехи грецкие – 100 г.
Хмели-Сунели – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Чеснок – 3 зуб.
Растительное масло – 30 мл
Как приготовить очень вкусные баклажаны с сыром:... Читать далее»

Приветствую всех. Сегодня я готовлю «РАТАТУЙ». Это очень вкусное блюдо из запеченных овощей. Рататуй прекрасно подходит и как гарнир к мясным блюдам, и как закуска. Он украсит любой стол и порадует вас своим пикантным вкусом и летним ароматом.
Для приготовления рататуя нам понадобятся:
Баклажан - 350 грамм.
Помидоры - 900 грамм.
Перец болгарский - 150 грамм.
Лук репчатый - 170 грамм
Кабачок - 350 грамм.
Сахар - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Прованские травы - 1 ч. л... Читать далее»