Капустный блин

Рецепт из рубрики "Я его слепила из того, что было"
Залежались у меня в холодильнике кусочек пекинской капусты и зелень.
Чтобы не пропали, решила из них приготовить что-нибудь на скорую руку.
Капусту мелко нашинковала на блендере, добавила туда шпинат, немного щавеля, укроп и зеленый лук.
Посолила, поперчила, добавила 2 яйца.
Перемешала, добавила 3 ст. л. с горкой муки.
Выложила массу толщиной примерно 1 см на разогретую сковороду с небольшим добавлением подсолнечного масла... Читать далее»