Как сделать буженину

? Такая ароматная, нежная и сочная буженина - это отличная альтернатива покупным колбасам. Я ее люблю как в горячем виде, так и в холодном в виде бутерброда.
Ингредиенты:
Свинина (окорок) - 2 кг
Горчица зернистая - 3 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Чеснок - 8 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль - 1 ст. л.
Перец – 1 ст. л.
Как приготовить ароматную домашнюю буженину:
Для буженины отлично подойдет свиной окорок или задняя часть. Если любите пожирнее, то советую взять шейку... Читать далее»