Как приготовить рыбу на сковороде

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить жареную рыбу в необычном кляре из кукурузной муки. Рыба в кляре по этому рецепту получается невероятно вкусной, а подать ее можно и на праздник, и на самый обычный ужин. Благодаря кукурузному кляру рыба получается с хрустящей корочкой, но в тоже время остаётся мягкой и сочной внутри.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г филе любой рыбы без костей
соль, черный перец по вкусу
100 г кукурузной муки
1/2 ч. л. паприки
1/4 ч. л. куркумы
1 ч. л. сухого чеснока... Читать далее»

Рыбное филе в картофельной стружке – основное блюдо и гарнир в одном! Готовится просто и быстро. Данный рецепт ещё хорош тем, что все полезные вещества, находящиеся в рыбе, остаются внутри, рыба получается сочной и вкусной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе рыбы (у меня спинка трески) — 500 г;
Сок половинки лимона;
Зелень (петрушка, укроп);
3 крупных клубня картофеля (~500 г);
1 яйцо;
1 ст. л. муки + для обвалки;
Подсолнечное масло;
Соль, чёрный перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ... Читать далее»