Кабачки

Всем приветик!
Готовила сегодня на ужин простую и легкую запеканочку, делюсь с вами
Из фарша (у меня из мяса индейки) формуем небольшие котлетки
Овощи: кабачок, перец, помидор режем колечками
Укладываем в форму, чередуя слои. С мясом у меня по краям слои, в середине одни овощи
Сверху полила заливкой (сметана+специи, чуть соли) и посыпала тертым сыром. Ставим в разогретую духовку до 180град. минут 40.
Приятного аппетита!!!

Как только наступает сезон кабачков, я люблю готовить из них свою любимую закуску. Опять же, она из тех, что вредны. Однако вместо жарки можно использовать противень и духовку. Как видите, всегда есть альтернативы.
Нам понадобится:
- 1 кабачок среднего размера (у меня было половина большого)
- мука
- майонез или сметана или и то и другое
- чеснок - 3-4 зубчика
- кинза (по желанию. Я обожаю)
- соль
- масло для жарки
Готовим:... Читать далее»

Очень вкусные и полезные оладушки из кабачка и зелени.
Для этого Вам понадобится:кабачок, я брала четвертинку большого.
Пучок лука зеленого, укропа, можно добавить петрушку, кинзу.
2 яйца,2 столовые ложки муки,2 столовые ложки зернистого творога. Соли половинка чайной ложки, перец, я использую смесь пяти перцев.
Кабачок очищаем от кожицы, если есть в кабачке семечки, не бойтесь, они еще такие молоденькие и нежные, что Вы даже их не почувствуете в оладушках... Читать далее»

Всем приветик!
Я с очередной простенькой вкусняшкой!
Кабачки режем на кружки, выкладываем в форму
Фарш солим, перчим, я добавила еще и зелень
Выкладываем маленькими лепешками-сугробиками на кабачки
Затем тонко порезанные помидоры
Полила смесью сметаны и специй
Посыпаем тертым сыром, и ставим запекаться в разогретую до 200 град духовку. Примерно минут 25-30
Достаем и наслаждаемся
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт для тех, кто любит кабачки в тесте; для тех, кому быстро нужно пристроить кабачок; для тех кто любит пиццу и эксперименты с ней; и особенно для тех, кто любит кабачковые оладушки, но ленится возиться с ними.
Понадобится:
1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки (приблизительно)
1 ч. л. разрыхлителя
зелень- укроп, петрушка, зелёный лук ( по желанию и наличию)
2 средних помидора
100 гр сыра
Приготовление:... Читать далее»

Ждали мы в гости друзей, ну а поскольку я не могу просто так встречать гостей (надо чтоб стол ломился от еды) решила я испечь кабачковый тортик.
Натираем кабачок на терке, добавляем яйцо, соль, перец, муку
Выпекаем из массы блины на раскаленной сковороде
Затем добавила в майонез давленный чеснок, промазала блин этой смесью, посыпала тертым сыром, и так каждый слой
Вот такой тортик у меня получился...
Начинку можно любую, я уже делала с лук с морковкой обжаренные, мелко порезанный помидор... Читать далее»

В сезон кабачков можно соорудить такое легкое в приготовлении и достаточно сытное блюдо. Сразу скажу, что название "пицца" чисто условное. Теста здесь нет ни грамма. А называется так, думаю, потому, что продукты практически те же, что и для пиццы, а в роли теста здесь кабачки.
Некрупные кабачки нарезать кружочками, посолить и обжарить на сковороде.
Обжаренные кабачки выложить на противень
Сверху - нарезанный репчатый лук. Количество - кому как нравится... Читать далее»

Много блюд можно приготовить из кабачка. К Вашему вниманию хочу предоставить блюдо на скорую руку. Оно легкое в приготовлении и съедается очень быстро, и самое главное не калорийное! Так как сейчас осень, а на некоторых иногда нападает осенью хандра, то это блюдо поднимет настроение своим радостным цветом!
Состав:
кабачок
2 больших моркови
2 средних головки лука
4 помидорки
4 яйца
1 стакан молока
сыр 300 г
Приготовление:... Читать далее»

Ну а если вы ещё и осознанно будете включать в своё ежедневное летнее меню блюда из кабачков, капусты, моркови, то к концу сезона точно избавитесь от трёх-шести лишних килограммов.
Кстати эти овощи входят в набирающую популярность нордическую, или норвежскую диету. Основные компоненты этой диеты – кабачки и брюссельская капуста – овощи, богатые клетчаткой и антиоксидантами.
Итак, хотите похудеть – ешьте кабачки, в тушеном, запеченном, сыром виде... Читать далее»