Икра кабачковая

Вот я и выполняю обещанное, принесла рецепты кабачковой икры. Я пробовала много разных, эти в любимчиках.
Этот рецепт икры мне нравится своей простотой, не надо ничего обжаривать, резать кубиками, немного затратно по времени, но оно того стоит. Пробовала разные рецепты приготовления икры, многие нравятся, но этот не уступает им, поверьте! Какие бы рецепты я не пробовала, есть любимчики, но этот на первом месте по мнению моего мужа.
Кабачок (вес в очищенном виде) — 3 кг... Читать далее»

Добрый день! Может ли кабачковая икра быть полезной и низкокалорийной? Конечно, ведь готовить мы ее будем без обжарки!
Просто мечта для ленивой хозяйки! Минимум грязной посуды, экономия времени! Конечно, это не салат, а закуска. Но тоже очень вкусно и полезно! Закатывать ее не пробовала. Готовлю "на раз покушать", потому что съедается моментально.
Кабачковая икра в рукаве.
Нам понадобится:
900 г молодых кабачков;
170 г репчатого лука;
120 г моркови;
180 г болгарского перца;... Читать далее»