Хачапури

Вкусные и нежные хачапури из творога на завтрак! Советую попробовать ВСЕМ! Вы удивитесь, насколько это вкусно!
182 ккал на 100 грамм!
Б-13,5 Ж-6,9; У-15,9
ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог 5% - 180 грамм;
рисовая мука - 70 грамм;
сыр - 20 грамм;
куриное яйцо - 1 штука;
разрыхлитель 5 грамм;
помидоры черри - 2 штуки;
перепелиное яйцо - 4 штуки
зеленый лук - 10 грамм
Мой коротенький видео рецепт с приготовлением и кое-какими тонкостями)

Гениальный пирог из творога, лаваша и сыра! Вкуснее чем хачапури, а калорий меньше! Обязательно попробуйте - это очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 грамм творога 5%;
1 куриное яйцо;
50 грамм сыра;
тонкий лаваш, 1 лист, 150 грамм;
укроп или любая зелень на ваш вкусу;
соль по вкусу
167 ккал на 100 грамм!
К167; Б15; Ж6,2; У12,3
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В творог добавляем куриное яйцо, соль и мелконашинкованную зелень. Все хорошо перемешиваем... Читать далее»

? Сегодня у меня для Вас рецепт ленивого хачапури в виде сырной лепешки. Я очень люблю готовить такие лепешки в выходной на завтрак к ароматному кофе. А сейчас летом я просто обожаю есть их с салатом из свежих овощей вместо хлеба.
Такую лепешку можно пожарить на сковороде, тогда она приготовиться быстрее, но я все-таки предпочитаю выпекать ее в духовке.
Ингредиенты:
Творог (у меня 9%) - 180 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Кефир (у меня 2,5%) - 200 мл.
Мука - 350 г... Читать далее»

? Сегодня приготовим хачапури по-аджарски. Тесто получается хрустящим снаружи и мягким внутри, ну а начинка…ммм, не передать словами!
Ингредиенты:
Мука - 500 гр.
Молоко - 300 мл.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
Дрожжи - 10 гр.
Растительное масло - 25 мл.
Желток для смазывания
Для начинки:
Сулугуни - 300 гр.
Моцарелла - 300 гр.
Вода - 50-100 мл.
Яйца - 4 шт.
Приготовление:
В теплое молоко всыпаем дрожжи. Даем постоять минуты 2... Читать далее»

Предлагаю приготовить лепешки с сыром и зеленью, жареные на сухой сковороде. Это простое, вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо, которое придётся по вкусу всей семье. Такие лепешки станут отличным завтраком, обедом, ужином или перекусом в течение дня.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
~ 400-600 муки + для раскатки лепешек
250 мл кефира (простокваши)
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соды
1 яйцо
Для начинки:
250 г Адыгейского сыра
250 г сыра Сулугуни
1 сырое яйцо... Читать далее»

Быстрое, Вкусное и Сытное Блюдо за 10 Минут! Ленивый Хачапури или сырная лепешка - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте и не пожалеете!
твердый сыр - 200 грамм;
зеленый лук;
сметана - 200 грамм;
яйца - 2 штуки;
мука - 4-5 ст. ложек;
сода - 0,5 ч. л.;
растительное масло;
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В первую очередь натрите сыр на овощетерке.
Зелень мелко порубите.
В миску, где находится протертый сур, разбейте два яйца, добавьте сметану, и зеленый лук... Читать далее»

Для опары берем:
150 мл теплой воды+ 20 гр прессованных дрожжей+щепотка сахара и даем подняться до шапочки.
Отдельно разогреваем 100 мл молока+30 гр сливочного масла ( охлаждаем до теплого состояния)+ 2 чл сахара+1 чл соли+ 1 яйцо+ вся опара и примерно 500 гр просеянной муки. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим его на подъем на 2 часа ( после первого часа обмять).
Тесто делим на 3 части... Читать далее»

Всем привет!
Тут недавно Леночка делилась рецептом вкуснятины.
https://www.mycharm.ru/post/22226/
Честно говоря, я никогда раньше хачапури не делала.
Поэтому старалась все делать так, как написано.
Но, как говорится, первый блин комом. Что-то муки мне было маловато, тесто получилось очень жидким, пришлось добавить муки еще, но все равно...
Потом я его никак не могла от досточки отскребсти
А как его перенести на сковородку... Читать далее»