Для гостей

Фаршированные шампиньоны – это простая и сытная закуска для праздника, которая всегда первая улетает со стола. Такая закуска вкусная и в горячем, и в холодном виде, хотя остыть она не успевает) Рецепт несложный, обязательно приготовьте для своих гостей фаршированные грибы шампиньоны.
Ингредиенты:
Крупные шампиньоны – 15 шт.
Мясной фарш – 450 г
Лук – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Яйца – 1 шт.
Растительное масло – 50 мл
Соль – 15 г
Черный молотый перец – 15 г... Читать далее»

500 гр. свинины нарезать на кусочки среднего размера, шириной 9-10 мм.
Хорошо отбить мясо.
Приготовить маринад: 100 мл. ананасового сока (у меня был из консервированных ананасов) + 1 ч. л. соли и 1 ч. л. черного молотого перца. Положить мясо в маринад, перемешать и оставить на 30 минут. (Не больше, а то можете получить мясную кашицу)))
Тем временем, почистить 1 кг. картофеля, натереть на средней тёрке, посолить.
Помидоры (у меня было 6 штук) нарезать кружочками... Читать далее»