Чай пуэр

Китайцы, согласно классификации ферментированных чаев, называют пуэр -«хэй ча», что означает «черный чай». Считается, что чай пуэр в процессе производства проходит полную ферментацию, которая обуславливает его отличные качества.
В продаже чай пуэр встречается в виде прессованных пластов, сформованных в «кирпичики», «блинчики»,»медальоны» и «чаши». В чайных магазинах предлагают и рассыпной чай пуэр. Не следует ожидать от пуэра аромата привычного нам чая — черного или зеленого... Читать далее»