Брусника

Доброго времени суток, дорогие майчармельки и гости сайта!
Меньше недели осталось до всеми любимого праздника - Нового года!!!
И этот кулинарный конкурс как нельзя кстати, особенно для тех, кто ещё не определился с праздничным меню!
Хочу предложить вашему вниманию рецепт горячего блюда, которое, я уверена, порадует вас и ваших близких своими прекрасными вкусовыми качествами!
Свиные рёбрышки в брусничном соусе.
Итак, для приготовления этого блюда нам понадобятся:... Читать далее»

Всем приветик!
В очередной раз задумавшись о том, чего бы такого вкусного сотворить к ужину, вспомнила что когда-то давно читала рецептик приготовления ребрышек. Но т. к. это было давно, то соответственно и сам основной рецепт уже подзабылся, поэтому включив фантазию, вот что получилось.
Для маринада нам понадобится:
- брусника (грамм 100)
- 1 стакан томатного сока
- лук - 4 шт.
- соль, перец, специи
Бруснику немного помять... Читать далее»

Спрашивали меня про бруснику, которая растет в наших краях и сейчас сезон сбора которой.
Естественно, я начала тоже ей запасаться, потому что это незаменимый продукт для моих почек.
Еще в старину веков наши предки называли бруснику ягодой бессмертия.
И это почти так и есть, потому что она от многих болезней.
Сама брусника прежде всего ценна своим богатым содержанием необходимых витаминов: A, B, C, E... Читать далее»

Народные названия: брусничник, боровая ягода, боровинка. Брусника обыкновенная – низкорослый многолетний, вечнозеленый кустарник из семейства брусничных. Стебель у растения прямой, ветвистый в высоту достигает 20-50см.
У брусники длинное горизонтальное ползучее корневище, которое до 5 лет разрастается под землей, и лишь на 6-й год выходит на поверхность и даёт жизнь молодому кустику... Читать далее»

Рассказывая в первой и второй частях цикла статей «Ягодка к ягодке – дыхание природы», я с каждой новой строчкой убеждаюсь в том, что благодаря щедрости природы и собственным усилиям, мы способны сберечь свое здоровье и естественную красоту. В третьей части мы узнаем о пользе рябины, клюквы и брусники.
Кислая, но полезная – клюква болотная
Сентябрь-октябрь – период сбора клюквы, произрастающей в болотистой местности. Не просто так клюкву называют «ягода-журавль»... Читать далее»