Блюда из овощей

? Сегодня приготовим очень сливочную картошку в духовке. Корочка получается хрустящей, а вкус сливочный с чесночной ноткой. Поверьте, от такой картошки не откажется никто. Такую картошку можно отварить заранее, а за час до прихода гостей поставить в духовку.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Масло сливочное - 50 гр.
Масло растительное - 30 мл.
Чеснок - 2 зуб.
Приготовление:
Картофель отвариваем до готовности. На противень добавляем чеснок, сливочное масло, растительное масло и соль... Читать далее»

Сейчас в жару совсем не хочется есть тяжелой еды и такой летний салатик из моркови с орехами и ароматной заправки спасает. Делаю его обычно с вечера.
Ингредиенты:
Морковь - 5-6 шт.
Салат - 5 лист.
Перец - 1 шт.
Зеленый лук - 5 пер.
Кинза- 5 вет.
Базилик - 2-3 шт.
Яблочный уксус - 3-4 ст. л.
Кунжутное масло - 4 ст. л.
Оливкое масла - 4 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Орехи ( у меня кешью)
Приготовление:
Очистите морковь и нашинкуйте мелко. Салат порезать тонко... Читать далее»

Сегодня предлагаю приготовить необычную закуску из кабачка. Получается вкусной с хрустящей корочкой и нежная внутри.
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 150 гр.
Сыр - 50 гр.
Базилик - 1 ч. л.
Чеснок - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
Нарезаем кабачок на брусочки.
Смешиваем сухари, сыр, базилик, чеснок и соль.
Взбалтываем яйца.
Окунаем кабачок в яйца, затем в сухари и складываем на противень... Читать далее»

В сезон кабачков можно соорудить такое легкое в приготовлении и достаточно сытное блюдо. Сразу скажу, что название "пицца" чисто условное. Теста здесь нет ни грамма. А называется так, думаю, потому, что продукты практически те же, что и для пиццы, а в роли теста здесь кабачки.
Некрупные кабачки нарезать кружочками, посолить и обжарить на сковороде.
Обжаренные кабачки выложить на противень
Сверху - нарезанный репчатый лук. Количество - кому как нравится... Читать далее»