Блины

Всем доброго дня!
Не буду многословна. Все уже начитанны и знают, что сейчас за неделя.
А так как Настя (owlways) меня подловила на том, что слово не воробей, вылетит - не поймаешь.
Отчитываюсь, вот они мои роднинькие и даже с начинкой.
Не для кого, не секрет готовить, я не любитель.
Но вот блинчики могу часами, днями готовить. И не умру от скромности, получается это у меня не плохо.
У меня всегда блины тонюсенькие, не предпочитаю толстый блин. Еще люблю, чтобы края были с корочкой... Читать далее»

Ну что, девчата, всем большой привет!
А вы знаете, какой сегодня день? Да, да, да - сегодня 7 марта!!!
А это не только значит, что завтра наш женский праздник, но и ещё и то, что сегодня - начало масленичной недели!!!
Ну как же я это люблююююю!!!
И, конечно же, едва проснувшись и умывшись, принялась жарить блинчики!!!
Как приятно ощущать их аромат!!! Ммм...
И вот они, мои золотые, уже радуют нас с мужем своим замечательным вкусом!!!
А ну-ка, присоединяйтесь, девочки... Читать далее»

Кто не в курсе, панкейки - это американские блинчики. По вкусу, как наши блины, только меньше диаметром и толще.
Нашла этот рецепт в интернете когда-то, попробовала первый раз тогда, что же это такое панкейки. И с тех пор этот рецепт постоянно у меня в ходу, если вдруг срочно захотелось чего-то к чаю вообще. Или хочется блинов, но совсем не хочется долго жарить тонкие блинчики. Или нужно пристроить кефир или прокисшее молоко, а другие идеи уже приелись.
Замешиваем тесто:
2 яйца
2-3 ст... Читать далее»

Завалялось у меня три банана (уже чернеть начали) и с пол литра сыворотки в холодильнике. И пришла мне мысль использовать оба ингредиента в одном флаконе. Тем более, что моё старшее чадо уже ходило по кухне в поисках того, с чем можно было бы попить чайку. Ничего другого, кроме как "блины", мне в голову не пришло.
Сыпала всё "на глаз". Три банана измельчила блендером (у кого нет блендера можно помять обычной толкушкой для картофельного пюре). Влила в бананы сыворотку (думаю можно и молоко, и кефир)... Читать далее»

Ну и не откладывая в долгий ящик, вот вам новая вкусняшка.
Нашла этот рецепт давно. Но всё почему-то откладывала пробу приготовить. Казалось, что мороки много. И как оказалось очень зря. Это совсем не сложно и очень вкусно. И вот уже два года этот рецепт у меня в любимчиках.
И так приступим.
Нам потребуется:
2 яйца,
500 мл. кислого молока, либо кефир+молоко ( я брала 1% кефир),
200 гр. творога (у меня был подешевле),
1 ч. л. соды ( можно пару ложек разрыхлителя)
300 гр... Читать далее»

Летом, не секрет, чаще хочется утолить жажду, поэтому многие хозяйки делают домашний квас
Я тоже не исключение. И раньше его только пила и делала с ним окрошку. А вот моя тетушка зимой и летом делает на домашнем квасе блины. Все мне их нахваливала, но я как-то не проникалась.
А тут погода была дождливая, квас застоялся. Пить его не хотелось, а выливать жалко.
Вот я и решила сделать блинчики.
Взяла квас, прямо из холодильника, но можно и слегка подогреть... Читать далее»