Безглютеновая диета

Так гласит исследование ученых из США (публикация в журнале JAMA Internal Medicine), которые считают, что назначающие сами себе граждане безглютеновую диету без медицинских показаний как минимум не получат от такого питания никакой пользы для организма. То есть, если нет пищевой аллергии на глютен, такая диета не приведет к улучшению самочувствия обычного человека. Вес скинуть она поможет, но не за счет отсутствия глютеносодержащих продуктов в диете... Читать далее»

Среди последователей диеты доктора Липмана: Гвинет Пэлтроу (Gwyneth Paltrow), Донна Каран (Donna Karan), Мэгги Джилленхол (Maggie Gyllenhaal).
Что такое глютен, и как он может вредить?
Доктор Франк Липман (Frank Lipman) считает, что глютен приносит нашей коже даже больший вред, чем сахар и обработанные продукты. Глютен , или попросту клейковина, по мнению доктора, вызывает на коже раздражения, истощает силы организма. Некоторые люди считают, что на них глютен не действует в плохом ключе... Читать далее»