Без мяса

Всем привет! Приготовила на неделе котлеты с грибами, и мне так они понравились, что сразу села монтировать рецепт. Кстати вместо грибной начинки можно взять жареный фарш или например яйца с зеленью?
Ингредиенты:
Картошка - 800 г
Яйца - 2 шт
Соль перец по вкусу
Грибы - 300-400 г
Лук - 1 шт
Зелень по вкусу, лучше зелёный лук
Панировочные сухари - 9 ст л
Растительное масло
Сметана для подачи
Рецепт приготовления:
Ставим вариться очищенный картофель... Читать далее»

Всем большой привет!?
Блюдо из кабачков, которое может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. https://www.youtube.com/watch?v=aNtMi_lulFU
Ингредиенты:
? Кабачки - 3 шт (небольших)
? Помидора - 2 шт
? Сметана - 3 ст л
? Майонез - 2 ст л
? Чеснок - 3-4 зубчика
? Укроп - 1 пучок (небольшой)
? Соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Нарезаем кабачки и помидору полукружочками. Чеснок трём на терке. Укроп мелко шинкуем... Читать далее»

Сегодня у меня простой и вкусный постный паштет. Готовится просто, из доступных продуктов, отличное сытное блюдо во время Поста! Это как раз тот рецепт, попробовав который можно сделать выводы, что и мяса не нужно. Паштет из фасоли богат растительным белком и аргинином, который снижает уровень сахара в крови, а значит это еще и полезный рецепт. Идеальное сочетание – это, когда и вкусно, и полезно! Такой паштет можно употреблять в качестве закуски и как намазку на бутерброд... Читать далее»

Рецепт этих бюджетных котлет уже давно прижился в моей семье. Котлеты получаются очень ароматные, с хрустящей корочкой и могут выступать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Также этот рецепт великолепно впишется в меню соблюдающих пост или вегетарианцев.
Ингредиенты:
Пшено – 200 г
Вода – 3 стак. по 200 мл
Томатная паста – 2 ст. л. (60 г)
Приправа карри – 1 ч. л.
Молотая паприка – 0,5 ч. л.
Растительное масло – 80 мл
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зуб... Читать далее»

Предлагаю вам приготовить совершенно постный болгарский перец, фаршированный не банальной начинкой из мяса и риса. Хочу еще раскрыть вам маленький секрет, как сделать так, чтобы шкурка от перца не отделялась от мякоти, а перец оставался целым, но мягким. Такой фаршированный перец может выступать полноценным обедом или ужином. Вкусно, просто и сытно!
Ингредиенты:
Красный болгарский перец – 10 шт.
Булгур – 200 г
Шампиньоны – 100 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Изюм – 1 ст. л... Читать далее»

Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон. Готовим фаршированные кабачки в духовке, получаются они необычными и вкусными. Необычные кабачки потому, что в качестве фарша мы используем не банальный рис и мясо, а набирающий популярность кус-кус. Рецепт без мяса, но блюдо достаточно сытное. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
Кабачки – 3 шт. (900 г)
Кус-кус – 100 г
Оливковое масло – 3 ст. л.
Лимон – 0,5 шт... Читать далее»