Арабская кухня

Хочу предложить вам приготовить абсолютно простенькие булочки -лепёшки, которые помогут почувствовать вам дух Марокко - места, где они столь популярны.
По вкусу напоминают лаваш. В принципе, обычное дрожжевое тесто. Необычен только способ формовки. Лепёшки дуются и этим напоминают питы.
Мука - 350г
Соль - 1\4 ч. л.
Вода - 250г
Дрожжи (сухие) - 1. ч. л.
1. Замесить тесто.
2. Не выстаивая его, раскатать в пласт 4-5 мм толщиной и вырезать стаканом кружочки... Читать далее»