Абрикосовое варенье

В этом году у нас большой урожай абрикосов.
Деревья просто усыпаны, абрикосы валяются на земле.
Цена поэтому доступная, наелась их от души.
И решила сварить варенье, п. ч. на следующий год такого урожая не будет.
Купила ящичек абрикосов по 55 рублей за кг.
Самые аппетитные оставила покушать.
Остальные помыла и разделила на половинки.
Решила сварить половиночками.
Засыпала 1 к 1 сахаром.
Но т. к. абрикосы плохо выделяют сок, добавила немного воды.
Варила в три захода... Читать далее»

Продолжаем разговор о варенье.
Летом, конечно, мы балуем себя разными фруктами.
Но и зимой их тоже хочется.
Кто-то замораживает. У меня морозильной камеры нет, да и мороженые ягоды уже совсем не то.
А вот варенье из них - вкуснятина.
Я люблю абрикосы и абрикосовое варенье. Вот только родятся они из-за морозов не каждый год.
В этом году мне повезло, и я купила на варенье недорого хорошеньких абрикосиков.
Варенье из них я варю двумя способами... Читать далее»

Выдался у меня вчера нежданный выходной.
И так мне захотелось сварить абрикосового варенья, что взяла я рюкзачок и пошла на рынок.
Благо идти 5 минут, так что тащить недалеко.
В розницу абрикосы были из Абхазии по 100 рублей - дорого.
Я хотела наши, они вкуснее. Пошла туда, где оптом продают.
А там по 50 руб. такие, какие я и хотела. Взяла два маленьких ящечка - 8кг.
И работа закипела. Вроде бы варенье называется Пятиминутка, но провозилась я с ним до 16 часов... Читать далее»