Опубликовала lubaviya в личном дневнике

Королевская ватрушка

На выходных сделала по рецепту королевскую ватрушку. Очень простой рецепт и вкусно!

Ингредиенты:
3 куриных яйца
500 гр творога
1 ст сахара

Все это хорошенько перемешиваем.

Далее займемся основой для ватрушки:
масло сливочное (из холодильника) смешиваем с мукой. Получается крошка.
Делала это руками. А масло было не твердое, но и не мягкое.
Масла в рецепте рекомендовали грамм 60, а муки сколько хватит на это количество масла.

В форму для запекания ( я смазала ее сливочным маслом) высыпаем половину получившейся крошки, выливаем творожную смесь, сверху посыпаем оставшейся крошкой. И в духовку.
Выпекала 30-40 минут.

Очень вкусно получилось! И главное быстро и просто)
Рейтинг поста:  +11 Не понравилось Понравилось
lubaviya
19 мая 2015 года 13 83 44 комментария
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Королевская ватрушка
На выходных сделала по рецепту королевскую ватрушку. Очень простой рецепт и вкусно!
Ингредиенты:
3 куриных яйца
500 гр творога
1 ст сахара
Все это хорошенько перемешиваем.
Далее займемся основой для ватрушки:
масло сливочное (из холодильника) смешиваем с мукой. Получается крошка.
Делала это руками. А масло было не твердое, но и не мягкое... Читать полностью

« Гортензия комнатная | Меламиновая губка - хороший помощник! »


Смотрите также:
Комментарии:

19 мая 2015 года
 
Утащила твой рецептик в Спасибки!

lubaviya (автор поста)
19 мая 2015 года
 
Не за что! Вкуснятка такая! Моему понравилось.

19 мая 2015 года
 

19 мая 2015 года
 
Выглядит потрясающе!
А как с мукой не переборщить? Сколько у Вас ушло? Какой консистенции должно быть тесто?

lubaviya (автор поста)
19 мая 2015 года
 
Гостюшка пишет:
А как с мукой не переборщить? Сколько у Вас ушло?
Я сначала насыпала столовую ложку муки и какбы втирала в него масло сливочное, а потом тесто будто кончалось ("масло не кончилось, а муки нет") - я насыпала еще. Примерно 7-8 столовых ложек муки насыпала. Точно не скажу - не считала. Если будете пробовать, вы все поймете.
Гостюшка пишет:
Какой консистенции должно быть тесто?
у меня получилось жидковатое, даже думала, что-то не то, но в итоге оно затвердело (не сильно) в духовке.

19 мая 2015 года
 
тесто должно быть прямо крошкой в руках. Я обычно примораживаю масло, натираю его на крупной терке, смешиваю руками с мукой. Еще добавляю для пикантности кроме сахара щепотку соли.

lubaviya (автор поста)
19 мая 2015 года
 
Да, именно крошкой и получилось)
В следующий раз попробую на терке сделать, и соль с сахаром добавить.

19 мая 2015 года
 
Попробуйте. Я эту ватрушку уже много лет готовлю. И всегда удачно. Можно еще ванилинчик в тесто или творог добавить.

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
 
rufina74 пишет:
еще ванилинчик в тесто или творог добавить.
Идея! Если будет в наличии, добавлю)))

20 мая 2015 года
 
Ответ для lubaviya
Спасибо

19 мая 2015 года
 
Очень часто тоже делаю такую ватрушку. Но яиц добавляю больше, пять на это кол-во творога. Получается сочнее.

lubaviya (автор поста)
19 мая 2015 года
 
Жидкое тесто выходит ведь? какой вы творог берете?

19 мая 2015 года
 
Творожная масса да получается жидкой, я половину крошки кладу на дно формы, наливаю сверху аккуратно творожную яичную массу. Сверху посыпаю оставшуюся крошку. получается феноменально

lubaviya (автор поста)
19 мая 2015 года
 
у меня также было, подумала, что что-то не так сделала. А вы даже с 5-ью яйцами делаете...

19 мая 2015 года
 
Даже шесть, бывает, добавляю, если мелкие. Творожная масса прямо жидкая должна быть. Ее аккуратно нужно налить на первый слой крошки и все.

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
 

19 мая 2015 года
 
Ответ для lubaviya
я с творогом уже всяким пробовала делать такую ватрушку, и с обычным "плиточным" ,в упаковке по 200 граммов. И с домашним. Главное, не желать яиц, прямо на полкило 5-6.

lubaviya (автор поста)
19 мая 2015 года
 
Спасибо!

19 мая 2015 года
 
я тоже такой пеку - очень вкусно

lubaviya (автор поста)
19 мая 2015 года
 

19 мая 2015 года
 
Очень люблю такую ватрушку!!!

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
 

19 мая 2015 года
 
Любимое лакомство с детства! Спасибо за рецепт, а то на работе просят, а я на глаз все делаю. А сотрудница у нас очень строгая, все по рецепту надо - принесу ей ваш рецепт!

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
 
nika-arnika пишет:
А сотрудница у нас очень строгая
Какая вредненькая! Лучше бы поблагодарила просто. Вы же делаете!)))
nika-arnika пишет:
Спасибо за рецепт,
не за что!

19 мая 2015 года
 
ммммм, прямо слюнки потекли. Сто лет не делала, действительно очень лениво и вкусно

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
 
Ага

19 мая 2015 года
 
Отличный рецептик! Забрала в избранное, испеку доче в выходные, а самой ни-ни , мы же на диету только сегодня сели

19 мая 2015 года
+1  
Ну кусочек-то можно)) Пробу снять)

20 мая 2015 года
 

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
 
Ответ для la ri2014

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
+1  
Ответ для la ri2014
Творог кажется не такой жирный, да и вообще ватрушка. Кусочек точно можно)))

20 мая 2015 года
 
да можно можно, я уже все равно конфет наелась , с утра пораньше, прощай диета

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
+1  
Эхх)) Ну ничего, вернешься потом)))

20 мая 2015 года
 
Я уже начинаю возвращаться , через час тренировка

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
+1  
Здорово! Молодец!

20 мая 2015 года
 
Присоединяйся! Со следующей недели буду бегать, надо только кроссовки удобные купить, а то мне мои жмут, в прошлом году я себе испортила ногти на больших пальчиках ног, теперь они растут не правильно!

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
+1  
Оуу! До чего доходит! Купи обязательно!
Мне худеть наверное некуда и так говорят "ты такая худенькая", хотя себя такой не считаю и животик немного есть. Вот жду потепления, и когда уже сухо будет (без дождей), начну на велосипеде кататься - таким образом и присоединюсь!

20 мая 2015 года
 
Отлично! Ты не худей, просто за компанию присоединяйся, мне тоже пару кг всего скинуть надо

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
+1  
В таком случае присоединяюсь. Пара кг уйдет))) и моя, и твоя))

20 мая 2015 года
 

20 мая 2015 года
 

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
 

20 мая 2015 года
 
Обожаю ватрушки с творогом ! Вкусно, питательно.

lubaviya (автор поста)
20 мая 2015 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить
 




Сегодня обсуждают: