Голь на выдумку хитра!

Подготовка к Пасхе.
Я человек не очень религиозный, на посту не сидела.
Но праздник Пасху уважаю и люблю.

И, конечно, как полагается, пекла вчера куличи и красила яйца, не поверите аж 9 часов!
Это для меня подвиг, я устала больше, чем за целый свой рабочий день.

Но результат меня удовлетворил. Достаточно того, что когда муж пришел домой и увидел мое произведение искусства, сказал, как же это есть? на это можно только любоваться.

Извиняюсь за хвастовство.

Но речь не о том. Когда я приготовила тесто на куличи, спохватилась, что формочек нет подходящих.
Кастрюли, сковороды мне не подходили, силиконовых форм нет.

Вспомнила, что мама пекла раньше в баночках из-под консервированных горошка и кукурузы, но и таких баночек у меня не было.
Знаю, некоторые пекут в граненных стаканах. Таких тоже и нет, и стеклянную посуду в духовку я бы не рискнула поставить.

За готовыми формами было уже поздно в магазин идти.

Заглянув в шкафчик, обнаружила там фольгу и бумагу для выпечки.

Подумав, решила сделать формочки сама.

За основу взяла стаканчик, стопку, маленькую пластиковую баночку из-под сметаны.

Обернула тару фольгой, далее слой бумаги и снова слой фольги. Ниже дна стакана оставляла столько фольги, чтобы можно было загнуть и закрепить, сделать дно. Хорошенько промять, сделать устойчивую форму.
Стакан вытащить.

И маленький секрет. Обязательно изнутри смазать формочки перед выпечкой куличей маслом, чтобы легко было высвободить кулич из оболочки.
Тогда формочки можно использовать неоднократно.

Для второго вида формы куличиков мне послужили скорлупки от яиц. Главное их приготовить заранее, чтобы скорлупка была максимально сохранена, скорлупу хорошенько промыть, убрать пленочки и подержать в соленой воде.

Вот такие куличики получились!

Может, кому-нибудь мое ноу-хау кому-нибудь поможет.

Рейтинг поста:  +11

snezhana K2

11 апреля 2015 года

2

928

41 комментарий