Бесплатная альтернатива дорогостоящих кальцесодержащих добавок

А ваша мама не толкла в ступке яичную скорлупу и не подсыпала вам в пищу, когда вы были маленькими?

У меня такие воспоминания есть.

Хотя яичный порошок совсем не имеет никакого вкуса и в еде не заметен, я всегда кричала, что не буду это есть, когда видела, как мама колдует над яичной скорлупой.

О полезных свойствах яиц знают все.

Ведь только в одном яйце держится 6 граммов белка и 15 граммов жиров, а также 85 миллиграммов фосфора, 25 кальция и 1, 2 миллиграмма железа, не говоря уже о комплекте ценных витаминов.

Но о том, что и яичная скорлупа обладает чудесными свойствами, догадываются не все.

Состав ее удивительно аналогичен составу человеческих костей и зубов.

Исследования венгерских докторов выявили, что скорлупа охватывает все важнейшие для организма микроэлементы, например, это: медь, элементы фтора и железа, марганца и молибдена, фосфора, серы и кремния, цинка и остальные - в общем, 27 частей.

Но особенного внимания заслуживает кальций. Как понятно, его нехватка, в особенности в костных структурах, - распространенное нарушение в обмене веществ в эти дни. А в конечном итоге - рахит или замедленный рост детских зубов, искажение позвоночника, испорченные зубы, а мягкость костей наблюдается у пожилых людей.

Расстройство кальциевого обмена сопровождается наличием малокровия, подверженностью частым простудам и аллергией, снижением сопротивляемости организма к воздействию радиоактивного излучения. У дам этот список дополняют разные боли, бессилие родовых схваток, а также атония мускулатуры матки. В особенности ощущается недостаток кальция в организме во время беременности, ведь сколько дам лишились зубов, вынашивая малыша!

Конечно, сейчас есть много таблеток и добавок, содержащих кальций.

Но ведь рядом есть доступные натуральные элементы.

Рецепт приготовления яичного порошка очень прост.

Перед употреблением яйца его скорлупа хорошо промывается с мылом, можно, брать скорлупу от вареных, но там уже остается меньше полезных веществ.

Затем скорлупа просушивается и размалывается в фарфоровой чашке. Когда у нас появилась кофемолка, мама стала готовить порошок в ней, но после такой обработки полезных веществ тоже остается меньше.

Все порошок готов к употреблению.

В нашей семье был маленький секрет, мама порошочек заливала несколькими каплями лимонного сока, происходила химическая реакция (было похоже на газировку), в таком составе кальций лучше усваивается организмом.

Рейтинг поста:  +9

snezhana K2

24 марта 2015 года

5

435

13 комментариев