Красим яйца

Приближается Пасха!
И мы все будем по традиции красить яйца.
В последнее время я крашу в луковой шелухе. Для этого собираю ее заранее, побольше. Потом сначала завариваю шелуху - немного ее кипячу и оставляю на ночь. Настой получается темный, насыщенный, и яйца красивые.
Но в этом году я что-то забыла насобирать шелухи.
Решила поискать другие способы.
Вот хочу с вами ими поделиться.

Способы покраски яиц

Куркума
На 1 л. воды добавить 3-6 ч. л. куркумы + 1 ч. л. соли, чтобы яйца не трескались, и 1 ст. л. уксуса или лимонного сока для равномерного цвета.

Состав перемешать и опустить в него белые яйца. После закипания варить 10-12 минут.
Для золотистого цвета оставить яйца в растворе н 3-4 часа, для ярко-желтого – на всю ночь (но тогда окрасится и белок).

Морковь

На мелкой терке натереть 3-4 моркови, сложить массу в кастрюлю. Добавить для сохранения цвета 2-3 ст. л. уксуса.
Закапать в этой кашице сваренные яйца.
Поставить кастрюлю на слабый огонь и прогреть, слегка помешивая. Кашица должна покрывать полностью яйца.
Оставить остывать.

Сок моркови и свеклы

Выжать из овощей сок (по отдельности) и положить в него вареные белые яйца на 3-4 часа.
Если оставить на ночь, цвет будет насыщеннее, но тогда закрасится и белок.
Потом для блеска яйца протереть ватным диском, смоченным подсолнечным маслом.

Марена красильная

От нее яйца могут быть бордовые, тут зависит от количества завариваемого сырья.

У меня есть несколько таблеток. Вот думаю попробовать.

А как вы собираетесь красить яйца?

Рейтинг поста:  +16

Mari67na

15 апреля в 19:50

2

448

25 комментариев