Салат «Ёлочка 2025»

Накануне Рождества я решила повторить рецепт от моей тезки Mari67na
Салат "Ёлочка"
Всем привет! Вот уже нескоько лет на Новый год у меня появилась традиция готовить новый салат. Оливье, шубу я уже давно на НГ не делаю. В этот раз на просторах интернета нашла новый рецепт, который меня заинтересовал. Приготовила, понравился. Вот решила поделиться рецептом с вами. Впереди еще праздники идут. Понадобится:... Читать полностью

По описанию мне показалось интересной идея сделать на Рождество новый для меня салат.


Купила упаковку из 3 киви (как раз 300 грамм), но одна штука киви оказалась подгнившей (так как фрукты были в картонной коробочке, я не могла в магазине увидеть брак). Пришлось готовый салат подправить домашними маринованными огурчиками (спасибо сватам за подарок).

И еще, я не нашла качественные плоды киви зеленого цвета и пришлось купить сорт Golden kiwi (Золотой киви), в Новой Зеландии он очень распространен, но по вкусу и цвету мне больше нравится обычный зеленые, менее водянистые, и более круглые плоды киви. Поэтому Елочка получилась не зеленая, а ближе к желтому цвету.

И еще: я использовала филе индейки, так как увидела в магазине красивый на вид кусок индейкиного мяса. Я потушила грудку индейки, и на вкус мне показалось очень даже неплохо. Правда, сам салат я еще не попробовала, только что его сделала и поставила настаивать.

Все этапы и последовательность ингредиентов я делала в точном соответствии с рецептом От Марины:

1. Порезала мелко варено-тушеную грудку индейки и выложила в форме елочки.

2. Посыпала сверху натертым белком и нанесла сеточку майонеза.

3. Уложила сверху салатом из корейской моркови, и смазала майонезом.

4. Посыпала тертыми желтками и еще чуток майонеза.

5. Посыпала тертым сыром, и сверху сеточка майонеза.

6. Украсила Елочку дольками киви и тонкими дольками маринованных огурчиков. А роль елочных игрушек сыграли зернышки граната.




Когда попробую свой салат, напишу в комментариях, как он! Но по вкусу я точно могу сказать, что копченую грудку не стала бы использовать. Лучше вареную. Но вот что лучше, криная грудка или индейка, сказать не могу. А вы пишите в комментариях, как вам на вид!

Благодарю Марину (Mari67na) за рецепт и приятного аппетита.

Рейтинг поста:  +6

Golden_Nut

позавчера в 14:37

2

191

12 комментариев