Опубликовала toha336
в группе Наши Вкусняшки!
Щучьи котлетки
У меня брат - рыбак 
И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало
Я их почистила и решила приготовить котлеты
Для этого щуку разделала.
Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель.
Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2
Все пропустила через мясорубку
Часть фарша убрала в заморозку, а в другую добавила соль и молотый чёрный перец. Хорошо перемешала и отбила.
Жарю как обычные котлеты. В качестве панировки у меня мука + манная крупа, 1/1
Приятного аппетита.
И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало
Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель.
Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2
Жарю как обычные котлеты. В качестве панировки у меня мука + манная крупа, 1/1
| Рейтинг поста: +16 |
|
|
19 января 2024 года | 4 | 733 | 32 комментария |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Щучьи котлетки
|
У меня брат - рыбак И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало Я их почистила и решила приготовить котлеты Для этого щуку разделала. Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель. Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2 Все пропустила через мясорубку... Читать полностью |
| « Рождественское лакомство-кутья из булгура с сухофруктами и айвой. | | | Кабризоли – рулетики из кабачков » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Косметика от знойной красотки Рианны. Шикарный хайлайтер от FENTY BEAUTY BY RIHANNA.
Модные идеи для гардероба весна-лето 2025. Снова отчаянный бохо. Смелый сафари. Тотальная кожа. Космический металлик. Сочные оттенки жёлтого, малинового и лаванды.
Мир скорбит по Папе Римскому Франциску. Мир искусства опечален уходом из жизни культового скульптора Зураба Церетели. Виктория Боня покоряет Эверест. Деми Мур признали самой красивой женщиной 2025.
Планирование Новогоднего меню.
|
Новые обзоры косметики:
|
А сала больше, чем рыбы?
я когда раньше из путасу готовила котлеты, тоже добавляла сало, но меньше, на 1 кг рыбы примерно 200-300 гр. сала
Но , если совсем без сала, то уже ни то
При первой возможности делаю их. Сало добавляю, но меньше, только, чтобы не такими сухими были. Картофель не добавляю. Панировку не люблю, если захочу, то немного муки.
Котлеты щучьи это
Наташа
Наташ, мясорубка как тебе?
У нас нет рыбалки, замороженную не покупаю щуку.
Наташ, она не костлявая?
На счёт костей, есть конечно , как у всей речной рыбы. Но не сильно много
Я и не знала что в рыбные котлеты сало добавляют
С салом они сочнее