Опубликовала toha336 в группе Наши Вкусняшки!

Щучьи котлетки

У меня брат - рыбак
И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало
Я их почистила и решила приготовить котлеты

Для этого щуку разделала.
Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель.
Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2

Все пропустила через мясорубку

Часть фарша убрала в заморозку, а в другую добавила соль и молотый чёрный перец. Хорошо перемешала и отбила.
Жарю как обычные котлеты. В качестве панировки у меня мука + манная крупа, 1/1

Приятного аппетита.
Рейтинг поста:  +16 Не понравилось Понравилось
toha336
19 января 2024 года 4 696 32 комментария
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Щучьи котлетки
  У меня брат - рыбак
И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало
Я их почистила и решила приготовить котлеты
Для этого щуку разделала.
Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель.
Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2
Все пропустила через мясорубку... Читать полностью

« Рождественское лакомство-кутья из булгура с сухофруктами и айвой. | Кабризоли – рулетики из кабачков »


Смотрите также:
Комментарии:

toha336 (автор поста)
19 января 2024 года
+1  
А вы готовите рыбные котлеты?

19 января 2024 года
+1  
Буквально вчера готовила рыбные котлеты, у меня более диетические, филе окуня+хлопья овсяные. смолотые+яйцо+специи и соль+немного холодной воды

toha336 (автор поста)
19 января 2024 года
 
Тоже вкусненько

19 января 2024 года
+1  
Никогда не готовила рыбные котлеты или не помню
А сала больше, чем рыбы?

19 января 2024 года
+1  
мне кажется тут 2 части сала, 3 части рыбы
я когда раньше из путасу готовила котлеты, тоже добавляла сало, но меньше, на 1 кг рыбы примерно 200-300 гр. сала

19 января 2024 года
+1  
да уж, сала должно быть гораздо меньше

toha336 (автор поста)
19 января 2024 года
 
Ответ для Navely
Я, если честно, добавляю сколько есть .
Но , если совсем без сала, то уже ни то

toha336 (автор поста)
19 января 2024 года
 
Ответ для Mari67na
Нет, рыбы больше

19 января 2024 года
+1  
Как аппетитно

toha336 (автор поста)
19 января 2024 года
 
вкусненько

19 января 2024 года
+1  
Очень люблю щучьи котлетки
При первой возможности делаю их. Сало добавляю, но меньше, только, чтобы не такими сухими были. Картофель не добавляю. Панировку не люблю, если захочу, то немного муки.

toha336 (автор поста)
19 января 2024 года
 
Конечно, ингредиентами можно варьировать на своё усмотрение

19 января 2024 года
+1  

20 января 2024 года
+1  
Я еврейский ребёнок но,вот щука мимо меня.В рыбалке её обожаю,она хитрая рыба и до последнего будет сопротивляться,но...всегда улов отпускаю,даже судак не забираю.
Котлеты щучьи это реально вкусно,хоть и не моё.
Наташа ты молодец,весьма аппетитно

toha336 (автор поста)
20 января 2024 года
+1  
Я очень люблю эти котлеты

20 января 2024 года
+1  
из щуки заливное надо делать.
Наташ, мясорубка как тебе?

toha336 (автор поста)
20 января 2024 года
 
Вполне себе нормальная , уже 2 года пользуюсь, к ней еще насадки-шинковки идут

20 января 2024 года
+1  

20 января 2024 года
+1  

toha336 (автор поста)
20 января 2024 года
 

20 января 2024 года
+1  
Я ни раз слышала, что вкусно, но ни разу не пробовала котлеты из щук
У нас нет рыбалки, замороженную не покупаю щуку.
Наташ, она не костлявая?

toha336 (автор поста)
20 января 2024 года
+1  
Приезжай, угощу
На счёт костей, есть конечно , как у всей речной рыбы. Но не сильно много

20 января 2024 года
+1  
Отличные котлетки, очень аппетитно выглядят
Я и не знала что в рыбные котлеты сало добавляют

toha336 (автор поста)
20 января 2024 года
 
Кто-то добавляет, кто-то нет
С салом они сочнее

21 января 2024 года
+1  
Конечно, и вкуснее

20 января 2024 года
+1  

toha336 (автор поста)
20 января 2024 года
 

20 января 2024 года
+1  
я могу рыбку поесть, но если кто-то приготовит. Сама готовлю крайне редко, а рыбные котлеты готовила лет так 30 назад, но не щучьи точно.

toha336 (автор поста)
20 января 2024 года
+2  
нууу, если кто-то приготовит и я поем

22 января 2024 года
+1  
Тоже не знала, что сало в рыбу добавляют. Век живи, век учись.

toha336 (автор поста)
22 января 2024 года
+1  
Так они сочнее получаются

24 января 2024 года
+1  
Буду знать


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить
 




Сегодня обсуждают:
Хвастики про подарки 3 комментария