Кучерявый пирог

Решила испечь сегодня "тертый" пирог. Вроде бы видела тут у нас рецепт недавно, но не нашла.
Вспомнила, что у меня в рецептах есть тоже похожий рецепт.
Таких рецептов много, но все же есть и отличия. Делюсь тем, что у меня.
Ингредиенты:
-Два куриных яйца
-Три стакана муки (но у меня ушло 4 ст.)
-200 грамм маргарина или сливочного масла
-Один стакан сахара
-Немного на кончике ножа ванилина -Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
-200 грамм варенья

Приготовление:
1. Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 градусов духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.
2. Смешиваем пшеничную муку с разрыхлитель и начинаем её постепенно вводить в полученную в миске массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Часть, которая будет меньшой кладем на час в морозильник.

Я держала меньше, но в морозилке. А пока большую часть распределила в форме.

Сверху выложила джем.

Потом натерла на крупной терке тесто из морозилки.

Выпекать минут 20, чтобы зарумянился.

Приятного чаепития!

Пока пирог горячий, варенье немного вытекало. Потом пирог остыл, и пирог не растекается.

Рейтинг поста:  +7

Mari67na

9 мая 2020 года

6

454

22 комментария