Ешь и Худей! Легкий Суп к Обеду с Капустой и Куриными Фрикадельками! Простой ПП Рецепт

Девчонки, привет!) У меня сегодня для вас рецепт легкого вкусного супчика на каждый день!) Обожаю этот суп за его простоту в приготовлении, отличный вкус, ну и калорий там кот наплакал) Надеюсь, вы тоже оцените!)

Одна порция - 250 мл. т. е - 53 калории! Вкусно, просто и полезно! Всем приятного аппетита!)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриный фарш (у меня уже с луком и чесноком) - 400 грамм;
репчатый лук;
морковь;
капуста;
рис - 3 ст. ложки;
перец горошком и лавровый лист по вкусу;
любимые приправы, соль, перец по вкусу;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала варим овощной бульон в подсоленной воде из репчатого лука и моркови, добавляем перец горошком и лавровый лист.
А сами, тем временем, мелко шинкуем капусту.
В фарш добавляем соль, перец и любимые приправы, хорошо перемешиваем.
Как только бульон будет готов, я варила свой около 30-40 минут, достаем овощи, лавровый лист, половину перца, чтобы его было не так много в готовом блюде и добавляем 3 столовые ложки риса. Варим его минут 10
Далее добавляем капусту и сразу начинаем запускать в суп куриные фрикадельки. Так как фарш довольно жидкий, я делаю их столовой ложкой. Быстро и удобно. Прошу заметить фрикадельки очень небольшого размера и готовятся соответственно очень быстро, буквально 10 минут. Чем больше размер ваших фрикаделек, тем дольше вы их готовите.
В практически готовый суп добавляем любимые приправы, зелень и при необходимости досаливаем по вкусу. Готовый суп закройте крышкой и дайте ему настояться минут 10.
У меня получилось 2,5 литра вкуснейшего легкого супа.

Все тонкости приготовления как всегда смотрите в моем коротеньком видео!

Рейтинг поста:  +8

aleksandra vasileva 88

28 мая 2019 года

8

3215

2 комментария