Опубликовала zolotaia
в группе Наши Вкусняшки!
Мои манты.
Всем, привет 
Принесла вам рецептик наших мантиков. Готовили так у нас в семье и помню в детстве садились всей семьей и лепили манты.
Где-то готовят по другому, но я показываю так как готовлю я и на правильность не претендую, но нам всегда очень вкусно.
Чтобы приготовить манты конечно же нужно тесто, я делаю обычное пельменное: вода+яйцо+соль+пару столовых ложек растительного масла+мука. Фарш у меня свинина жирненькая+курица и лук нарезанный, лука нужно примерно столько же сколько фарша, тогда манты сочными будут, соль и перец по вкусу
И можно приступать к лепке мантов, обычно тесто и фарш готовлю заранее. Раскатываю часть теста в колбаску и нарезаю
раскатываю и на каждую лепешечку кладу фарш, фарша не жалейте
И залепляю, как на фото
и получается вот такой мант, вариантов лепки масса, но я давно так леплю
и так поступаю со всем тестом и фаршем, часть замораживаю
часть варю на пару
готовые
и можно кушать, кто с чем больше любит
Сочные и очень вкусные
Приятного аппетита!!!
Принесла вам рецептик наших мантиков. Готовили так у нас в семье и помню в детстве садились всей семьей и лепили манты.
Где-то готовят по другому, но я показываю так как готовлю я и на правильность не претендую, но нам всегда очень вкусно.
Чтобы приготовить манты конечно же нужно тесто, я делаю обычное пельменное: вода+яйцо+соль+пару столовых ложек растительного масла+мука. Фарш у меня свинина жирненькая+курица и лук нарезанный, лука нужно примерно столько же сколько фарша, тогда манты сочными будут, соль и перец по вкусу
И можно приступать к лепке мантов, обычно тесто и фарш готовлю заранее. Раскатываю часть теста в колбаску и нарезаю
раскатываю и на каждую лепешечку кладу фарш, фарша не жалейте
И залепляю, как на фото
и получается вот такой мант, вариантов лепки масса, но я давно так леплю
и так поступаю со всем тестом и фаршем, часть замораживаю
часть варю на пару
готовые
и можно кушать, кто с чем больше любит
Сочные и очень вкусные
Приятного аппетита!!!
| Рейтинг поста: +28 |
|
|
1 апреля 2019 года | 7 | 1237 | 87 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Мои манты.
|
Всем, привет Принесла вам рецептик наших мантиков. Готовили так у нас в семье и помню в детстве садились всей семьей и лепили манты. Где-то готовят по другому, но я показываю так как готовлю я и на правильность не претендую, но нам всегда очень вкусно. Чтобы приготовить манты конечно же нужно тесто, я делаю обычное пельменное: вода+яйцо+соль+пару столовых ложек растительного масла+мука... Читать полностью |
| « Курица с картошкой в духовке – 5 оригинальных рецептов | | | Можно в Пост!) Постный, Рассыпчатый Морковный Кекс к Чаю. Очень Простой Рецепт » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Два кота
Сырные лепешки
Так ли мрачен DECADENCE.. Брют или всё же духи..??
С глянцем по жизни. Часть-2я. Неординарная Тильда Суитон и сочная Анджелина Джоли для VOGUE. Николь Кидман на обложке GQ. Невероятное преображение Линдси Лохан. Пэрис Хилтон в образе ню.
|
Новые обзоры косметики:
|
Спасибо за рецептик, дорогая!
Нет, кажется не показывала и тесто всегда делаю на глазок, т.к. много лет его готовлю.
Обычно на 1 стакан жидкости, уходит около 2 стаканов муки. Сначала смешивается яйцо с солью и водой, можно молоко брать или молоко+вода. Растительное масло иногда добавляю, иногда нет. Постепенно добавляю муку и перемешиваю, смотрю по консистенции, Когда уже тесто достаточно густое выкладываю на стол или на силиконовый коврик и подсыпая муку уже руками довожу до нужной консистенции тесто, оно должно быть достаточно тугим и обязательно нужно дать ему хотя бы минут 30 полежать, я обычно убираю его в полиэтиленовый пакетик. На такое тесто никогда ничего не взвешиваю, да и мука везде разная. Как то так, надеюсь понятно объяснила
Спасибо, Леночка, за подробное описание. А также за идею приготовления в мульте. Я по старинке считала, что мантоварка нужна.
В выходные опробую.
А еще теперь дрожжевое тесто в мульте на режиме "Йогурт" расстаиваю. Тоже, кажется, по твоему совету. И получается сногсшибательное тесто.
Ну да, в моих постах с выпечкой я писала о том, что тесто у меня в мульте подходит или ставлю в духовку, включаю на 30-35 градусов и тоже замечательно подходит.
Рада поделиться всем, что сама умею
Есть и такие:
Я их тоже готовлю очень давно, даже больше 20 лет
Да, кто как привык, так и готовит
Ага, в инете куча вариантов
Согласна с тобой полностью