Легкий Весенний Салат с Яичными Блинчиками

Вкусный и Легкий Салат на каждый день

ИНГРЕДИЕНТЫ:

отварное филе куриной грудки - 200-300 грамм;
кукуруза - 1 баночка;
пекинская капуста;
яйца - 3 штуки;
молоко - 50 мл.;
сметана или несладкий йогурт для заправки
чеснок, соль, зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из яиц и молока делаем болтунью. Добавляем щепотку соли и жарим на хорошо разогретой сковороде яичные блинчики. Из данного количества у вас получится 3 или 4 блинчика, в зависимости от размера сковороды.
Пока блинчики остывают, подготавливаем другие ингредиенты. А именно пекинскую капусту шинкуем, куриное филе режем кубиком или разделяем на волокно
Блинчики поштучно сворачиваем в рулетики и режем соломкой.
Соусом для этого салата послужит нежирная сметана или любой несладкий йогурт, например греческий с добавлением чеснока и в моем случае петрушки. Так же сюда можно добавить укроп и зеленый лук. Соус подсаливаем по вкусу.
Теперь, все ингредиенты смешиваем между собой в салатнице и заправляем соусом. Салат получается довольно необычный из-за яичных блинчиков, но в то же время очень вкусный и сытный, несмотря на небольшое количество калорий

Так же смотрите мой коротенький видео рецепт

Рейтинг поста:  +10

aleksandra vasileva 88

6 марта 2019 года

8

1632

3 комментария