Королевская Ватрушка с маком! Идеально к чаепитию)

Девчонки, привет) Делюсь одним из любимейших рецептов нежной королевской ватрушки с маком!) Эта такая вкуснятина, что лучше один раз попробовать, чем 100 раз услышать
Если вы еще не готовили данное лакомство, то это отличный вариант для вкусных и проверенных экспериментов!) Думаю, все кто любят творожную выпечку, останутся в восторге!)

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог - 400 гр.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 гр.
мука - 200 гр.
сахар - 200 гр.
мак - 50 гр.
крахмал - 2 ст. л.
соль - 1 щепотка



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим песочное тесто, основу ватрушки, для этого смешиваем муку, половину стакана сахара и подтаявшее сливочное масло. Так же сюда можно добавить щепотку соли. С помощью рук перетираем данные ингредиенты между собой. У нас должна крошка, похожая на липучий песок.

В отдельной емкости готовим творожную начинку. Для этого, разбиваем два куриных яйца, добавляем оставшуюся половину сахара, крахмал, сюда же по вкусу можно добавить ванилин. Добавляем творог и перебиваем блендером до однородной густой массы. В самом конце добавляем мак и хорошо его перемешиваем. В это время можно ставить духовку на разогрев. В любой жаропрочной форме формируем нашу ватрушку. У меня форма силиконовая, поэтому я не промазываю ее маслом. В остальных случаях я рекомендую это сделать.

Большую часть песочной крошки выкладываем в форму, равномерно распределяем, хорошо надавливая руками, чтобы крошка склеилась между собой и получилось тесто. по желанию делаем бортики из теста.

Далее идет очередь начинки.

Ну и в конце засыпаем все оставшейся песочной крошкой. Убираем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Как всегда мой коротенький видео рецепт

Рейтинг поста:  +17

aleksandra vasileva 88

16 февраля 2019 года

26

1279

12 комментариев