Рецепт в закладку!

Казнить нельзя!
Знаю, знаю, зима почти закончилась. Виновата... Прошу прощения, что с опозданием... НО!

Выполняю обещание! Рецепт пряников, которые не сохнут.

Продукты: 500 гр. муки, 80 гр. масла, 200 гр. сахарной пудры, 170 гр. мёда, 2 яйца, 1,5 ч. л. пряничных пряностей ( в пакетиках такие продаются), 1 кофейная ложечка соды.
Вот в таких пакетиках у нас продаются пряничные пряности. На русском не нашла

От меня : я бы ещё щепотку соли добавила, для баланса вкуса.

Масло растопить на водяной бане, добавить мёд и всё смешать. Не кипятить! остудить. Потом туда добавить сухие составляющие и яйца. Хорошо вымешать, завернуть в плёнку и оставить в холодильнике на сутки. Достать и тонко раскатать 0,5 см. Вырезать фигурки, какие нравятся. Не забудьте сделать дырочки для верёвочки, чтоб можно было потом повешать на ёлку.

Печь при 180 градусах максимально 5 мин. Зависит от духовки. У подруги горячевоздушная

Всё!

Глазурь: 140 гр. сахарной пудры и 1 белок. Сахарную пудру 2 раза просеять через ситечко. Добавить белок и мешаем так долго, пока не получится белая масса. В общем-то всё. Теперь перекладываем в кулинарый пакетик или шприц и украшаем пряники.

Рейтинг поста:  +33

Angelina5

10 февраля 2019 года

27

1351

214 комментариев