КК. Рождественские посиделки. Индейка, запеченная в пиве с перцем и горчицей

Мясо индейки наш организм усваивает гораздо лучше чем свинину или говядину. Но это совсем не значит, что из него нельзя сделать изумительное блюдо. И сейчас я покажу как приготовить вкусную и нежную голень. Начнем.

Ингредиенты.

Индейка - 2 голени.

Соус

Пиво - 0.5 л.
Соевый соус - 1/2 стак.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Кетчуп - 6 ст. л.
Вода - 1 л.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - 3 ст. л.

Смесь
Горчица - 3 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.

Чистые и сухие голени обжарить на горячей сковороде с маслом, со всех сторон, до румяной корочки.

Положить в чашу мультиварки. Пиво, соевый соус, кетчуп, обжаренные лук и чеснок и перемешать. Вылить на голени.

Мультиварку включить в режим "Тушение" на 2.5 часа.

После этого голени вынуть и намазать смесью из горчицы и перца. Положить в пакет, завязать и оставить на 50-60 минут.

Соус из мультиварки уварить и подавать с голенью.

Приятного аппетита и хороших праздников!

Рейтинг поста:  +8

Лялич

10 января 2019 года

5

416

8 комментариев