Куриная печень по-итальянски

Доброго времени суток, дорогие майчармельки!
Все мы знаем, что печень очень полезна. Сегодня предлагаю вам рецепт печени по-итальянски.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриной печени
2 зубчика чеснока
2 помидора
150 г моцареллы (можно заменить другим сыром)
2 ст. л. оливкового масла, соль, перец, тимьян

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень очищаем от пленок и обжариваем на оливковом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до корочки.
В конце жарки добавляем мелко порезанный чеснок, приправы, можно добавить лук, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
Помидоры очищаем от кожицы и режем на мелкие кубики, выкладываем на печень.
Сверху выкладываем сыр, я кладу около 50-70 грамм моцареллы, но поскольку она пресная на вкус и плохо запекается до румяной корочки, добавляем еще грамм сто другого сыра.
Запекаем в духовке на 180 градусов до румяной корочки.
Рецептик этот пробовала, мне понравился Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +8

marihka

13 октября 2018 года

4

333

8 комментариев