Зразы с яично-сырной начинкой. Котлетки с начинкой из сыра и яйца

? Сегодня предлагаю приготовить котлеты с начинкой из сыра и яйца- зразы. В нашей семье их любят взрослые и дети. Начинки делаю, с грибами, с зеленью, а так же с сыром и яйцом. Их можно наготовить в прок и заморозить, а потом в нужный момент пожарить или как я на видео запечь в духовке)

Ингредиенты:
Фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 150 гр.
Вареные яйца - 3 шт (маленькие)
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль, чеснок (порошок)
Панировочные сухари
Приготовление:


Фарш у меня из куриного филе, сразу на мясорубке измельчаем лук. В фарш добавляем яйцо, соль, чеснок. Для начинки нарежем заранее сваренные яйца, натрем сыр. Добавим масло, можно его растопить. Хорошо перемешаем. Я еще обычно добавляю зелень, но в этот раз не оказалось под рукой. Формируем зразы. Берем фарш, в центр выкладываем начинку, сверху фарш. Формируем котлетки. Затем обваливаем в сухарях. Выкладываем на тарелку и убираем в холодильник. Далее можно их пожарить. Можно предварительно обжарить и потом поставить до готовиться в духовке. А можно, просто запечь, что я и сделаю. Разогреваю духовку до 190 градусов и на 25-50 минут. Приятного аппетита!?

Рейтинг поста:  +3

edaprosta

10 августа 2018 года

3

128

3 комментария