Пирожки как Пух на Творожном тесте. От таких Сложно Отказаться!

Нежные, Воздушные, Легкие Пирожки На Творожном Тесте.
Пирожки от Которых Трудно Отказаться.


ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

250 грамм творога;
2 куриных яйца;
150 грамм сметаны;
2 стакана муки (350-400 грамм);
0,5 ч. л. соды;
1 ч. л. сахара;
растительное масло для жарки;

Для начинки:

150 грамм твердого сыра;
зеленый лук;
4 отварных яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим тесто. В творог добавляем сметану, соду и соль, все хорошо перемешиваем, сода прекрасно гасится сметаной, поэтому дополнительно гасить ее не нужно.
В творожную массу добавляем яйца и сахар. взбиваем миксером в течении нескольких минут.
В полученную массу просеиваем муку и быстро вымешиваем тесто. Оно получается мягкое и нежное.
Отставляем тесто в сторону и занимаемся начинкой. Яйца и твердый сыр трем на овощетерке, зелень мелко рубим. Полученные ингредиенты перемешиваем между собой и солим по вкусу.
ИЗ теста скатываем жгут, разрезаем его на одинаковые части. раскатываем кружочком с помощью скалки, выкладываем начинку и слепляем концы.
Жарим пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Пирожки получаются мягкими и нежными. Начинку для таких пирожков можно использовать самую разную.

Так же, смотрите мой коротенький видео-рецепт по приготовлению пирожков на творожном тесте!)

Рейтинг поста:  +14

aleksandra vasileva 88

21 июля 2018 года

14

1947

2 комментария