Варенье на зиму

Всем здравствуйте!

В это раз хочу поделиться с вами рецептом абрикосового варенья. Наша семья долгое время жила на севере, там к сожалению не растет ни абрикос и вообще не растут многие виды фруктов, поэтому по приезду домой, я поняла, как все-таки хорошо закрыть одну-другую баночку варенья. Тем более в этом году в нашем регионе урожай абрикос. Стоят они не дорого, да и растут на каждом шагу.



Итак, необходимо минимум продуктов:
1. Абрикос - 2,5 кг.
2. Сахар - 2,0 кг.

Готовила я варенья в мультиварке. Время приготовления - 35 минут. Но оно получается, как повидло.
Но если готовить на печке, то следует:
1. После того, как варенье закипит в самый первый раз, сразу установить на самый маленький огонь и периодически помешивать.
2. Варить таким способом в течении двух часов для полной готовности..
3. Пока варенье варится я подготавливаю баночки. Обдаю их паром.
4. Разлаживаю горячее варенье в банки.
5. Накрываю теплым одеялом и так они стоят стерилизуются в течении суток.

Вот такие замечательные баночки варенья у меня получились.

Может у кого-то есть интересный рецепт, другого вида вкусного варенья? Буду благодарна очень, если напишете.

Рейтинг поста:  +6

marinka boiko03

10 июля 2018 года

297

17 комментариев