Пирожки с творожным тестом

Приготовила пирожки по новому рецепту. Они мне понравились, поэтому делюсь рецептом.

Для теста:

100-150 грамм творога
60 грамм сливочного масла
1 яйцо
0,5 ст. л. сахара
Щепотка соли
1 стакан муки (у меня ушло больше)
1/2 ст. л. разрыхлителя
Растительное масло для жарки

Начинка может быть любой.
Сначала готовим начинку.

У меня было немного риса, 1 яйцо, российский сыр и зелень. Еще добавила туда творог, оставшийся от того, что отделила для теста.

Но начинка подойдет и сладкая.

Теперь готовим тесто.

Размягчила в микроволновке масло. Добавила туда творог, яйца, соль, сахар и разрыхлитель.
Все хорошенько перемешала блендером.

Потом добавила муки и замесила тесто,. чтобы не прилипало к рукам.

Теперь можно формировать пирожки.

Пирожки надо жарить на подсолнечном масле. Но я жаренные пирожки не люблю, поэтому я их скорее пекла на сковороде.

Есть у меня такая чудо-скороводочка (выигранная на Птичке), где можно жарить почти без масла.

Пирожки получились вкусные. Готовятся быстро.


Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +13

Mari67na

13 июня 2018 года

12

633

18 комментариев