Заливной пирог

Испекла заливной пирог и решила поделиться с вами рецептом, п. ч. готовится он быстро и начинка может быть любой.
Я пекла с сыром.

Для теста нам понадобится:

Мука пшеничная — 350 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 0,5 л
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.

1. Взбиваем два куриных яйца с солью и сахаром и добавляем к ним кефир, не переставая работать венчиком.

2. Постепенно добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто получается, как густая сметана.

3. Потом я натерла на крупной терке сыр. У меня был адыгейский и российский. Добавила к нему мелко нарезанный укроп.

4. Форму застелила кулинарной бумагой, еще я смазала ее подсолнечным маслом.
Выливаем 2/3 теста.

5. Сверху высыпаем сыр. Но начинка может быть любой.

6. Выливаем и распределяем оставшееся тесто.

7. Ставим в горячую духовку. Выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +17

Mari67na

11 июня 2018 года

10

18692

14 комментариев