Супер пушистые оладушки на дрожжах

Самые пышные оладьи на дрожжах. Не опадают и не теряют объем и пышную форму даже на второй день. Пушистые, воздушные оладьи на дрожжах и молоке никого не оставят равнодушными. Румяные, аппетитные дрожжевые оладьи - это идеальный завтрак или вкусный ужин. Подавайте с любым вареньем или джемом. А можно просто смешать сметану с медом - и оладьи на молоке исчезнут с тарелки моментально! Секрет воздушных оладьев прост - тесто должно быть таким по густоте, как на видео. Приятного всем аппетита!



Мука -3,5 ст. (объемом 250 мл)
- Молоко - 500 мл
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1/3 ч. л
- Сахар - 2 ч. л.
- Растительное масло - 2-3 ст. л.
1. В просеянную муку всыпать сухие дрожжи, сахар и соль.
2. Вбить одно куриное яйцо.
3. Влить теплое молоко и замесить тесто.
4. Накрыть пленкой и выдержать в тепле, пока масса не увеличится вдвое.
5. Вымешать с мукой.
6. Жарить на растительном масле на разогретой сковороде, выкладывая тесто небольшими порциями.
7. Когда зарумянятся с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой.
Подаем с медом, сметаной или вареньем

Рейтинг поста:  +7

Elcina

17 мая 2018 года

6

442

4 комментария