Неправильная куриная печень из золотой коллекции моей свекрови

Неправильная куриная печень "наоборот". Рецепт из золотой коллекции моей свекрови. Он вас удивит. Особенный рецепт куриной печени в сметане с луком от моей свекрови. Готовится полностью наоборот, вопреки традиционным технологиям приготовления. Куриная печень в сметане на сковороде с большим количеством лука получается неимоверно нежной и вкусной. Готовится жареная печень с луком за 30 минут.



Печень куриная – 500 грамм,
- Лук репчатый – 2 шт.
- Сметана 150 мл
- Масло растительное – 1-2 ст. ложки
- Соль, черный и душистый перец, лавровый лист – по вкусу,
- Чеснок – 1-2 зубка


1. Лук нарезать тонкими кольцами.
2. Печень выкладываем на холодную сковороду без масло.
3. За 7-8 минут жидкость выпаривается. Добавляем 2 ст. л. растительного масла. Отодвигаем печень и выкладываем луковые кольца. Печень кладем сверху. Печень сохраняет сочность и набирает аромат лука.
4. Тушим до готовности лука 5-7 минут.
5. Добавляем 150 мл сметаны, перец и чеснок. Томим 5-7 минут. Лук становится вкусным густым соусом.
6. Очень вкусно, попробуйте.

Рейтинг поста:  +14

Elcina

15 мая 2018 года

12

334

6 комментариев