Опубликовала zolotaia
в группе Наши Вкусняшки!
Конкурс 3 в 1. Постное меню. Постные молдавские пирожки "Вэрзэре" с картошкой.
Всем, доброго денечка!!!
Принесла вам рецептик быстрых постных пирожков с картошкой. Кто не любит возиться с дрожжевым тестом, этот рецептик для вас.
Для начала чищу картошку, нарезаю не очень крупно, чтобы быстрее сварилась и заливаю кипятком. Ставлю на плиту, не забываем подсолить. Картошки у меня были 3 крупных и одна среднего размера.
Пока картошка варится, занимаюсь тестом. В миску просеиваю 2 стакана муки и добавляю примерно половину чайной ложки соли.
В стакан наливаю половину стакана растительного масла и половину стакана воды.
Выливаю в муку, замешиваю тесто. Убираю в тесто в пленку, чтобы оно отдохнуло.
Луковицу нарезаю и обжариваю на растительном масле.
С картошки сливаю воду, добавляю обжаренный лук и делаю пюре.
Пока пюре остывало, тесто отдохнуло и можно лепить пирожки.
Тесто делю на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатываю в длинный пласт, чем тоньше, тем лучше. Тесто раскатывается без проблем.
Выкладываю начинку, немного отступаю от края.
Накрываю тестом начинку.
И с краешков заворачиваю тесто, как на фото.
И сворачиваю вот такой рулетик-пирожок. И с остальными поступаю так же.
Противень застилаю пергаментом, выкладываю пирожки и смазываю водичкой сверху, не в пост можно смазать яйцом, а можно совсем не смазывать.. Отправляю в духовку минут на 25-30 разогретую до 180-200 градусов.
Вот такие румяные получились.
И можно кушать.
Мало теста и много начинки, вкуснотища. Тесто очень похоже на слоеное.
По желанию в начинку можно добавить грибочки обжаренные, так же можно приготовить такие пирожки с капустой. С любой начинкой будет очень вкусно.
Угощайтесь, приятного аппетита!!!
Принесла вам рецептик быстрых постных пирожков с картошкой. Кто не любит возиться с дрожжевым тестом, этот рецептик для вас.
Для начала чищу картошку, нарезаю не очень крупно, чтобы быстрее сварилась и заливаю кипятком. Ставлю на плиту, не забываем подсолить. Картошки у меня были 3 крупных и одна среднего размера.
Пока картошка варится, занимаюсь тестом. В миску просеиваю 2 стакана муки и добавляю примерно половину чайной ложки соли.
В стакан наливаю половину стакана растительного масла и половину стакана воды.
Выливаю в муку, замешиваю тесто. Убираю в тесто в пленку, чтобы оно отдохнуло.
Луковицу нарезаю и обжариваю на растительном масле.
С картошки сливаю воду, добавляю обжаренный лук и делаю пюре.
Пока пюре остывало, тесто отдохнуло и можно лепить пирожки.
Тесто делю на небольшие кусочки.
Каждый кусочек раскатываю в длинный пласт, чем тоньше, тем лучше. Тесто раскатывается без проблем.
Выкладываю начинку, немного отступаю от края.
Накрываю тестом начинку.
И с краешков заворачиваю тесто, как на фото.
И сворачиваю вот такой рулетик-пирожок. И с остальными поступаю так же.
Противень застилаю пергаментом, выкладываю пирожки и смазываю водичкой сверху, не в пост можно смазать яйцом, а можно совсем не смазывать.. Отправляю в духовку минут на 25-30 разогретую до 180-200 градусов.
Вот такие румяные получились.
И можно кушать.
Мало теста и много начинки, вкуснотища. Тесто очень похоже на слоеное.
По желанию в начинку можно добавить грибочки обжаренные, так же можно приготовить такие пирожки с капустой. С любой начинкой будет очень вкусно.
Угощайтесь, приятного аппетита!!!
| Рейтинг поста: +49 |
|
|
19 марта 2018 года | 42 | 2111 | 90 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Конкурс 3 в 1. Постное меню. Постные молдавские пирожки "Вэрзэре" с картошкой.
|
Всем, доброго денечка!!! Принесла вам рецептик быстрых постных пирожков с картошкой. Кто не любит возиться с дрожжевым тестом, этот рецептик для вас. Для начала чищу картошку, нарезаю не очень крупно, чтобы быстрее сварилась и заливаю кипятком. Ставлю на плиту, не забываем подсолить. Картошки у меня были 3 крупных и одна среднего размера. Пока картошка варится, занимаюсь тестом... Читать полностью |
| « Омлет с грибами и сыром на завтрак | | | Конкурс "3 в 1". Мой герой. Теплый салат с баклажанами и курицей » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Итоги голосования. Фото флешмоба 113 этап. Тема: "Осенний лист"
Плетеный рулет
Riglis. Пустые упаковки за октябрь 2024 года.
Кабинет волшебных поздравлений для Марины Golden Nut-открыт!
|
Новые обзоры косметики:
|
Не знаю, как они на Поваренке называются, я этот рецептик под таким названием знаю
С картошкой вообще обожаю пироги и пирожки, но с таким тестом работала только при жарке, а вот выпекать не приходилось еще))
Мы тоже больше всего с картошкой любим
Точно такое тесто жаришь?
Кстати очень давно не жарила, а тут на ночь глядя заговорили о них, хорошо что улеглась уже
Пока с тобой обсуждали я и сама подумала о том, что давно не жарила чебуреков и тааак захотелось мне....
приватизировала рецеплик, уж больно тестице у тебя тонюсенько получилось надо попробывать, и давно пирожков не пекла
Оно вообще суперское, без проблем раскатывается очень тоненько.
И я тоже
Сначала рецепт во всех красках а потом ...не я не я
с 3х картошек то пирожков пирожков
я как все - фотку вижу спрашиваю, нам все дословное подавай
А пирожки не большие по размеру, получилось 16 штучек, как раз пюре хватило на все тесто, но начинки много в них
Не обижайся
Я как сделаю отпишусь, а аппетит уже разыгрался
А кто обижался
А сама не ешь такое?
Я два съела, но хотелось больше