Конкурс "3 в 1". Постное печенье "Кофейные зерна"

Дорогие девочки!

Хочу предложить вам очень вкусное, шоколадно-кофейное печенье, и при всех своих вкусовых достоинствах, оно еще и постное! А их внешний вид радует глаз

Для их приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

мука овсяная - 1 стакан
какао порошок - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л. (сладкоежки можете увеличить кол-во сахара)
разрыхлитель теста - 1 ч. л.
масло растительное - 0,3 стакана
кофе ( у меня натуральный крепко-сваренный) - от 50 до 100 мл
или 1 ч. л. растворимого кофе и вода

Для начала сварите крепкий кофе или разведите растворимый, немного остудите.
А дальше все очень просто, - в просторной миске смешайте все сухие составляющие рецепта


В сухую смесь добавляем масло, а затем постепенно начинаем вливать порциями кофе, замешивая мягкое эластичное тесто


Так как мука у всех производителей разная, то и жидкости может потребоваться чуть больше или меньше.
Вот такое тесто должно получиться


Включаем духовку на 200С, противень застелить пекарской бумагой.
И начинаем лепить наши "зернышки", - отщипываем тесто небольшими кусочками и катаем овальчики, выкладываем на противень.


Затем тупой стороной ножа делаем продольные надсечки.


Ставим противень в разогретую духовку буквально на 10-15 минут.
Ориентируйтесь по своей духовку, - главное, не пересушите их!
Горячие печеньки остудить и можно подавать к кофе или чаю.
Очень вкусные, рассыпчатые, мега-шоколадно-кофейные!
Приятного аппетита и вкусного и легкого Поста!

Рейтинг поста:  +16

Ксения40

4 марта 2018 года

18

1129

18 комментариев